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Álvaro, recogiendo el premio como Mejor Miel de la Montaña, el pasado domingo en O Cádavo
Álvaro Álvarez Díaz representa a la nueva generación de apicultores que está tomando las riendas del sector en Galicia. En su caso, le viene de tradición familiar, aunque hasta hace 5 años no había pensado en tener colmenas.
“Mi abuelo ya tenía abejas y a mí siempre fue algo que me gustó, pero que me daba miedo”, admite. “Durante la pandemia hice un curso de apicultura online y empecé con 4 colmenas. A partir de ahí fui creciendo poco a poco, año tras año, hasta las 55 que tengo hoy”, cuenta.
Pico do Mel tiene las colmenas en Paradela (Navia de Suarna), a 800 metros de altitud
Álvaro tiene el colmenar en la aldea de Paradela, perteneciente a la parroquia de Galegos, en Navia de Suarna, a 800 metros de altitud, y produce una miel multifloral en la que predomina el castaño. Con la que ganó en el concurso del pasado fin de semana, celebrado en el marco de la Feria de la Miel de Baleira, tenía un 87% de polen de castaño.
La miel ganadora tiene un 87% de polen de castaño
“Presenté la miel que saqué en agosto, que es cuando está fuerte la floración del castaño y salió prácticamente monofloral”, cuenta. A Álvaro le ayuda su padre Generoso a atender las abejas y a sacar la miel, y reparten la esmelga en dos días. En la segunda tanda, la que dejan para septiembre, sigue predominando el castaño (más del 80%), pero también hay aporte de zarza y de frutales.
Mantener el vínculo con los Ancares
Generoso, el padre de Álvaro, en las colmenas
Las abejas son el vínculo que mantiene a Álvaro en contacto con el territorio y la gente de la montaña. “Trabajo en una gestoría y tengo la apicultura como afición, pero es algo que me obliga a ir allí. Lo disfruto mucho y, al ir con mi padre, es una doble satisfacción”, asegura.
De sus 55 colmenas, sacaron este año unos 800 kg de miel. “Yo pensé que este iba a ser un año muy bueno, pero al final se quedó en nada, porque en agosto se secó todo y estuvieron muy paradas”, explica. Su media este año se acercó a los 15 kg por colmena, pero otros años baja a 12 o incluso a 10. “En las zonas más bajas del municipio se pueden hacer más kilos por colmena, pero al tenerlas tan altas trabajan menos”, dice.
Produjeron este año 800 kg de miel, que venden a través de la venta directa
Otra de las cosas que Álvaro valora es el compañerismo que, dice, hay en el sector. “Lo bueno de la apicultura es que no compites con nadie. Aquí en Navia hay mucha afición y bastante gente joven. En cada aldea hay por lo menos una persona con abejas y eso es muy importante para la biodiversidad y la polinización”, destaca.
El boca a boca y la venta directa son su principal estrategia de comercialización. Además de acudir el pasado fin de semana a la Feria de la Miel de Baleira, fue a algunas otras, como la del Páramo o la de Lugo, organizada por la Asociación Provincial Lucense de Apicultura (APLA), a la que pertenece. Álvaro tiene también su miel en la tienda de Embutidos Suarna en Navia, uno de los principales puntos de referencia que quedan en la villa, y se da a conocer a través de las redes sociales.
Miel de calidad
Miel extraída en agosto, con el 87% de polen de castaño
Era el segundo año que Pico do Mel se presentaba al concurso comarcal de Baleira. El año pasado ya había quedado entre los cinco primeros, pero Álvaro dice que para él fue una sorpresa el premio, que recibe con orgullo. “Sabía que por nuestra zona teníamos una miel de mucha calidad, pero ahora me queda más claro”, afirma.
Procuran hacer un manejo natural, lo menos intervencionista posible y adaptado a las circunstancias de la zona y a la climatología de cada momento. “Intento dejar siempre bastante comida en la cámara de cría e ir hacia una apicultura lo más ecológica posible, pero algún año tengo que alimentar en invierno”, cuenta.
Lo bueno que tiene la apicultura es que no compites con nadie
La varroa y la velutina son otros de los problemas para tener abejas hoy en día. “Con la velutina no sé qué vamos a hacer. El año pasado llegaron muy tarde, pero este año cuando saqué la miel en agosto ya empezaba a tener y en septiembre ya había bastantes. Y la Administración no hace nada”, se queja.
Álvaro asegura que “es algo que desanima mucho, porque cuando llega la velutina ves cómo te acaban con el trabajo de todo el año”. El año pasado tuvo un 10% de mortalidad, pero hace dos años se le murieron la mitad de las colmenas y pensó en dejarlo todo. Ahora, el premio recibido le hace olvidar esos malos momentos y lo anima a continuar.
La VIII Feria de la Miel de Montaña de Baleira destaca el valor del producto local
El pasado fin de semana, los días 25 y 26 de octubre, Baleira se convirtió, una vez más, en la capital de la miel de la montaña lucense con la celebración de la VIII Feira do Mel de Montaña, un evento que volvió a poner en valor el trabajo de las personas apicultoras, la calidad de la miel de la comarca y el papel de este producto como motor económico e identitario del territorio.
Durante todo el fin de semana, vecinos y visitantes pudieron disfrutar de talleres, degustaciones, música y actividades para todas las edades. Esta es una cita que consolida la importancia de la miel como símbolo de la montaña lucense, combinando tradición, producto local y sostenibilidad en un mismo espacio.
Para el certamen comarcal de mieles de esta edición se enviaron 16 muestras al laboratorio. Para pasar al concurso de cata, se exigió a los productores mejorar los parámetros oficiales establecidos por la IXP Mel de Galicia, que marca como humedad máxima en la miel el 18%, y desde el GDR Montes e Vales se estableció el 17,5%, rango en el que entraron 14 de los 16 participantes.
Las normas para participar en el concurso son exigentes en cuanto a la calidad de la miel y todas las muestras recibidas se envían a laboratorio
También se realizó un análisis polínico, en el que fue predominante el castaño. Al concurso se presentaron mieles de muy alta calidad con garantía de frescura, ya que son mieles no sometidas a calentamiento, lo que asegura todas sus propiedades.
El domingo se celebró también la entrega de premios de la IV edición de este concurso, que reconoció a los mejores productores locales:
- 1º Premio: Pico do Mel, de Álvaro Álvarez Díaz (Paradela, Navia de Suarna)
- 2º Premio: Jesús Regueiro Mourín (Viladicente, As Nogais)
- Premio al mejor stand: Mel A Ruta Primitiva, de Iago Dorado (Vilar dos Adrios, Baleira)
Entrega de premios del Concurso Pintameles
Además, se entregaron los galardones del Concurso Pintameles, en el que participaron escolares de diferentes centros educativos del territorio del GDR:
Los niños y niñas ganadores fueron:
- David Rodríguez López (CPI Uxío Novoneyra, Pedrafita)
- María Quindós Pallares (CPI Cervantes)
- Hugo Álvarez Díaz (CEIP Plurilingüe Concepción López Rey, Baleira)
- Lía Castro Cabana (CEIP Plurilingüe San Xoán, Becerreá)
Para los dos primeros colegios, el CPI Uxío Novoneyra y el CPI Cervantes, también hubo un premio para viajar y conocer la Reserva de la Biosfera Río Eo, Oscos e Terras de Burón.
La Feria, organizada por el Ayuntamiento de Baleira y el GDR Montes e Vales Orientais, contó con la colaboración de ACD O Varal, Restaurante Moneda, Café-Bar A Marronda, Restaurante Neireo y Hotel Moneda.
El GDR3 Montes e Vales Orientais promueve el desarrollo rural en 13 municipios de la montaña lucense: Baleira, Baralla, Becerreá, Cervantes, A Fonsagrada, Láncara, Meira, Navia de Suarna, Negueira de Muñíz, Pedrafita do Cebreiro, Pol, A Pontenova y Ribeira de Piquín.
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