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La séptima edición del congreso Territorios Pastoreados (TP7) se celebrará en Lugo del miércoles 18 al sábado 21 de septiembre de 2024. Este encuentro, organizado por la Fundación Entretantos en colaboración con la Sociedade Galega de Pastos e Forraxes y una amplia red de entidades colaboradoras* (ver listado más abajo), se ha consolidado como uno de los eventos europeos y el principal congreso nacional para el intercambio de conocimientos y experiencias en el ámbito de la ganadería extensiva y el pastoreo.
Este evento reúne a ganaderos/as, profesionales, investigadores/as, gestores/as, administración, consumidores/as, estudiantes, y está abierto a cualquier persona interesada en debatir, conocer e informarse sobre el presente y el futuro del pastoreo y la ganadería extensiva, como una actividad que fomenta la sostenibilidad social y económica de los territorios rurales y que contribuye a la conservación de nuestros ecosistemas.
Territorios Pastoreados (TP7) se articula a través de conferencias, talleres, mesas redondas, proyecciones documentales y visitas de campo: Un programa en el que participan más de 30 ponentes que a través de espacios de debate abiertos al público, abordan diferentes experiencias y temas como el consumo, la puesta en valor y diferenciación de productos procedentes de ganadería extensiva, la diversificación económica del pastoreo, la ganadería como instrumento de conservación, el pastoreo en la gestión tradicional de montes, la adaptación al cambio climático o la trashumancia, entre otros muchos. Todo esto en un momento muy especial y crítico para este sector, donde la propia ONU ha declarado 2026 como “Año Internacional de los Pastizales y Pastoreo”.
En esta jornada se podrá visitar el primer matadero móvil público en España, perteneciente a la Xunta de Galicia. Este matadero, que permite el sacrificio de proximidad, y que ofrece un servicio de refrigeración y envío hasta el consumidor final de canales en Galicia, es una experiencia que puede hacer viable el futuro de muchas explotaciones de ganado menor, permitiendo la comercialización directa de sus productos.
Durante el congreso tendrá lugar la presentación de la exposición abierta al público ‘Tras los ojos del pastor’, de Zacarías Fievet, pastor de alta montaña y autor de las fotografías así como una cata de carne de ASGAFON,Terneira Galega Suprema, Son de Lugo.
TP7 se desarrollará en la Escuela Politécnica Superior de Lugo perteneciente a la USC, y el matadero móvil estará instalado en su aparcamiento.
En este evento se trata además de fortalecer las redes locales e internacionales en torno al pastoralismo con el fin de promover su puesta en valor y dar a conocer el impacto positivo de la ganadería extensiva tanto en las vidas y economías de las personas y comunidades rurales como en los espacios naturales y ecosistemas.
La asistencia a Territorios Pastoreados es gratuita, aunque es necesario realizar una inscripción previa, rellenando este formulario disponible también en la web https://www.entretantos.org/ y https://www.ganaderiaextensiva.org/ donde además se puede acceder a toda la información y al programa de estas jornadas.
*Las entidades colaboradoras que hacen posible este congreso son:
Vicepresidencia. Deputación de Lugo
Plataforma por la Ganadería Extensiva y el Pastoralismo (PGEP)
Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO)
International Year of Rangelands and Pastoralist
Ministerio de Derechos Sociales – Agenda 2030
Fundación Funpasos
Proyecto #NaturalezaPastoreada
Life ShepForBio
Universidade de Santiago de Compostela
Asociación de Criadores de Ovino e Caprino de Galicia (OVICA)
Para más información puede escribir a: [email protected].
Enlaces a materiales de Territorios Pastoreados #TP7 (cartel y programa):
PROGRAMA CON CARTEL TP7 (pdf)
galego: https://www.entretantos.org/tp7_programa_gal_territoriospastoreados_lugo_galicia_2024/
castellano: https://www.entretantos.org/tp7_programa_cas_territoriospastoreados_lugo_galicia_2024/
INSCRIPCIÓN: https://bit.ly/inscripcionTP7
CARTEL TP7 (jpg)
galego https://www.entretantos.org/_tp7_cartel_gal_lugosep24_territoriospastoreados/
castellano https://www.entretantos.org/_tp7_cartel_cas_lugosep24_territoriospastoreados/
