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El Observatorio del Comprado Lácteo de la Unión Europea publicó este miércoles las últimas cotizaciones de los productos lácteos, destacando la bajada generalizada, con mayor intensidad en el caso del queso. El precio de la leche spot en Italia también cae hasta los 0,553 euros el litro. El precio medio en la Unión Europea quedó en febrero en los 0,535 euros el litro.
En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta primera semana de marzo para los productos lácteos son las siguientes:
-Mantequilla: 724 €/100 kg, -0,2 % en las últimas cuatro semanas, aunque sigue en máximos históricos
-Leche desnatada en polvo (SMP) 253 €/100 kg, -0,7 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 434 €/100 kg, – 03 % ,,
-Queso cheddar: 468 € /100 kg -6,3% en las últimas cuatro semanas
En cuanto a la situación de los principales países exportadores de lácteos, Estados Unidos es más competitivo en los precios de la mantequilla, del queso y de la leche en polvo desnatada, mientras que Nueva Zelanda lo es en la leche en polvo entera.
Subasta de Fonterra
Por último, la subasta de esta semana de la cooperativa neozelandesa Fonterra finalizó con una bajada del 0,5 %. En concreto, cayó la cotización de la leche en polvo entera -su principal producto de exportación- en un 2, 2 %, mientras que se registraron subidas en el caso del queso (+1.1%), así como en la mantequilla (+2.7%) .
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