Últimas cotizaciones de los productos lácteos: La bajada de la producción y la revalorización de la mantequilla mantienen los precios

El Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea publicó este jueves las cotizaciones de esta tercera semana de junio de los productos lácteos en los mercados internacionales. El precio de la leche spot en Italia se mantiene sin cambios, con cotizaciones altas: 0,538 euros el litro.

prezos lacteos UE 24 junho 3

En concreto, en el territorio de la UE las cotizaciones de esta tercera semana de junio para los productos lácteos son las siguientes:

-Mantequilla: 632 €/100 kg, +2,9 % en las últimas cuatro semanas
-Leche desnatada en polvo (SMP) 246 €/100 kg, -0,04 % ,,
-Leche entera en polvo (WMP): 377 €/100 kg, +0,6 % ,,
-Queso cheddar: 387 € /100 kg -0,8%

La recuperación de los precios de los productos lácteos se ve favorecida por la bajada de la producción: en el mes de abril cayó de forma interanual un 4,1% en Nueva Zelanda, un 0,4 % en Estados Unidos y un 1,7% en el Reino Unido. Sólo la Unión Europea y Australia, entre los grandes exportadores, aumentaron las entregas en abril: un 1 y un 2,5% respectivamente. Los precios de la leche en origen a nivel internacional quedaron en ese mes en 0,46 euros el litro de promedio en la UE, 0,37 en Estados Unidos y 0,33 en Nueva Zelanda (estos últimos con un promedio del 4,2% de grasa).

prezos lacteos Fonterra 24 junho 3

En cuanto a la subasta de la cooperativa neozelandesa Fonterra, bajó esta semana 0,5 puntos, con subidas en la mantequilla (6,2%) que no compensaron la caída de los demás productos lácteos (-2,5% en la leche en polvo y -1% en el queso).

Descarga aquí el informe completo del Observatorio del Sector Lácteo de la Unión Europea

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