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El Milk Market Observatory publicó este jueves los últimos precios medios de los productos lácteos en el mercado interno de la Unión Europea. Las últimas cotizaciones, correspondientes a la semana pasada, revelan una caída de precios tras varias semanas consecutivas de recuperación de las cotizaciones tras la bajada provocada por la crisis del coronavirus Covid19.
En concreto, el precio medio de la mantequilla en la UE quedó en la última cotización en 3,30 euros el kilo, un 0,3% menos que la semana precedente y con una caída interanual del 14%.
La leche desnatada en polvo (SMP por sus siglas en inglés), el producto lácteo que más exporta la UE junto con el queso, también experimentó una caída más pronunciada, del 3,9%, quedando en los 2,09 euros el kilo, en el umbral del precio de intervención, aunque se mantiene un 2% por encima del precio de hace 12 meses.
La leche entera en polvo (WMP) también experimentó una bajada de precios, un 1,7% menos, y queda en 2,75 euros el kilo, un 4% menos que hace un año. Por el contrario, los quesos son los que de momento están librándose mejor de la crisis del coronavirus: El Cheddar se cotiza a 3,05 euros el kilo en los mercados mayoristas, con una subida semanal del 0,9% y de un 2% interanual; el Edam quedó en 3,00 euros el kilo, un 2% más que la semana anterior pero un 2% menos que hace un año; el Gouda subió su cotización un 1,5% y se paga a 3,07 euros el kilo, un 1% mmenos a nivel interanual. La excepción a esta subida semanal fue para el Emmental, que bajó su precio en un 1,2%, hasta los 4,76 euros el kilo, aunque mantiene una cotización un 1% superior a la de hace 12 meses.
Por último, el suero de leche en polvo bajó un 0,5% en la UE, quedando en los 0,73 euros el kilo, lo que supone una subida interanual del 4%.
