Unións Agrarias advierte de que el cierre de explotaciones en Galicia ya está provocando una caída en la producción de leche

Unións Agrarias insta a las industrias a “actuar con responsabilidad y a equiparar el precio de la leche en Galicia a la media europea”. La organización alerta de los cambios que están dándose “en un contexto en el que por primera vez la producción láctea comienza a resentirse y a invertir a constante tendencia al alza que venía manteniendo”. “Un cambio que se da luego de un año en el que en Galicia cerró más de una explotación al día: una cada dos días en el caso de Lugo, la provincia que produce casi la mitad de la leche de la Comunidad”, advierten desde la organización agraria.

En este sentido, destacan que “las presiones ejercidas por Unións Agrarias en los últimos meses ya han dado frutos, pues desde el comienzo de la campaña “Precios justos, la leche gallega es de primera” impulsada por la organización el diferencial existente entre el precio de la leche en Galicia y la media del estado se redujo en 2 céntimos”.

Sin embargo, desde UUAA defienden que “es necesario seguir dando pasos para garantizar la rentabilidad de todas las explotaciones, independientemente de sus dimensiones y de su volumen de producción”. En este sentido, consideran que “resulta totalmente injustificable que las industrias estén pagando más de 9 céntimos menos a las granjas más pequeñas, dejando en la estacada a miles de explotaciones que no vieron incrementado el precio de la leche en los últimos meses”.

“Y es que se bien es cierto que la media habla de un acercamiento del precio de la leche en Galicia al del conjunto del estado, la realidad es que el diferencial entre el precio que las industrias abonan a las granjas de mayor tamaño y el que paga a las explotaciones más pequeñas supera los 9 céntimos tras haber aumentado en más de 3”, denuncian.

Para Unións Agrarias “el objetivo es claro: conseguir que los precios de la leche en Galicia se adapten al contexto del mercado y se eleven hasta alcanzar la media europea, actualmente situada en los 53 céntimos”.

En este sentido, advierten de que “aunque el precio medio de la leche gallega se sitúa a día de hoy por encima de los 48 céntimos, hay que recordar que la mayor parte de las explotaciones, las granjas familiares de menores dimensiones y capacidad productiva, continúan muy lejos de esa cantidad y más aún del precio de la Unión”.

“Una situación que, en la práctica, está forzando un goteo constante e imparable de cierres de granjas: 92 en los cuatro primeros meses de 2025, y más de una al día en el último año, exactamente 369, en el conjunto de la Comunidad. Y 157 en el caso de la provincia de Lugo, responsable del 45% de la producción láctea de Galicia (1,6 millones de toneladas), y donde se ubican el 44% de las granjas gallegas. Así, con apenas 5.154 granjas de leche funcionando en Galicia, el sector comienza a resentirse con una producción que acaba de registrar una caída del 1,77%”, advierten. “

Unións Agrarias recuerda que en los últimos meses están produciéndose incrementos en el precio de la mantequilla próximos al 40%. “Una situación de mercado muy buena que está reportando importantes beneficios a las industrias, y que debe repercutir también en el sector productor”, aseguran. De este modo, desde la organización agraria defienden que “es necesario que en la próxima renovación haya unos contratos adaptados a esta realidad para que no solo se beneficien las industrias. Los productores precisan también dieras beneficios para parar el cierre continuo de explotaciones”.