Ventajas del genotipado de las terneras y claves para hacerlo: El ejemplo de las razas Fleckvieh y Brown Swiss

A partir de abril de 2024, se ha abierto oficialmente la posibilidad de genotipar hembras de las razas Fleckvieh y Brown Swiss a nivel mundial. Esta innovación marca un hito importante en la cría de ganado, proporcionando a los criadores de estas razas una herramienta valiosa para mejorar la calidad genética de sus rebaños.

GenoSelect es la empresa responsable de brindar este servicio a través de sus agentes autorizados. Su labor se sustenta en un acuerdo de cooperación entre RINDERZUCHT AUSTRIA y la Asociación ASR, de Alemania. Esta colaboración permite por primera vez ofrecer la estimación del valor genético genómico para hembras de las razas Fleckvieh y Brown Swiss, específicamente a los criadores ubicados fuera de los países que participan directamente en el sistema. Los países con contrato vigente que aportan datos al sistema incluyen Austria, Alemania, República Checa, Francia, Italia, Croacia, Eslovenia y Hungría para la raza Fleckvieh, y Austria y Alemania para Brown Swiss.

Estimación genómica del valor de cría

La estimación genómica del valor de cría es un método avanzado que combina la información de rendimiento y linaje con los resultados del genotipado (SNPs), permitiendo predicciones precisas de alta confiabilidad sobre el potencial de herencia mucho antes de que se disponga de los datos de rendimiento. A través de este proceso, se pueden predecir con mayor exactitud las características heredables de un animal, como su capacidad para producir leche, carne, o su resistencia a enfermedades. Esta estimación permite a los criadores hacer una selección más informada y precisa, lo que contribuye a mejorar la eficiencia y productividad de las explotaciones ganaderas a largo plazo.

Beneficios para las explotaciones de Fleckvieh y Brown Swiss en España

La incorporación de la genotipificación internacional permite a los criadores en España realizar una selección temprana y precisa de los mejores animales en sus rebaños. Esto se traduce en datos más saludables y eficientes como una de las primeras ventajas clave. Además, esta tecnología brinda la posibilidad de tomar decisiones de cría mucho antes de disponer de información sobre el rendimiento propio o de la descendencia, lo que aumenta significativamente la seguridad en los valores genéticos estimados y optimiza el proceso de mejora genética.

El uso de la genómica no solo mejora la precisión en la evaluación del potencial hereditario, sino que también optimiza los apareamientos a futuro, lo que resulta en un aumento del nivel genético en las explotaciones que crían Fleckvieh y Brown Swiss. Esta tecnología proporciona más de 50 valores genéticos, los cuales permiten maximizar económicamente la rentabilidad de cada animal, así como también informaciones sobre defectos y peculiaridades genéticas tales como Kappa-Caseína, Beta-Caseína, Gen Mocho (sin cuernos), etc.

El Índice Total de Producción (ITP) se considera un indicador clave de selección, ya que define matemáticamente el objetivo de cría en cada explotación ganadera. Este índice abarca diferentes bloques productivos, como la producción de leche y carne, además de rasgos no productivos, como la aptitud física (fitness), que se valoran como factores de reducción de costos a futuro. Asimismo, incluye una evaluación exhaustiva de los rasgos de conformación.

Este enfoque científico y avanzado facilita la selección de animales con mayor valor genético desde una etapa temprana, lo que es crucial en situaciones donde los costos de recría son altos o cuando las explotaciones enfrentan limitaciones de espacio y capacidad.

Primeros resultados a nivel internacional

Los países fuera de Europa registrados para la genómica internacional, como Bosnia y Herzegovina, Reino Unido, Kosovo, Moldavia, Serbia y Montenegro, Turquía, Ucrania, Australia, Nueva Zelanda, Botsuana, Kenia, Namibia, Uganda, China, Israel, Kazajistán, Mongolia, Uzbekistán, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Canadá, Colombia, México, Perú, Uruguay y EE.UU., ya han comenzado a realizar sus primeras pruebas de genotipificación, e incluso algunos de ellos ya disfrutan de sus primeros resultados.

Un ejemplo destacado es Colombia, donde este año se han genotipado por primera vez alrededor de 400 hembras Fleckvieh. Los resultados, esperados con gran expectativa, han sido recibidos de manera muy positiva y entusiasta, ya que, a partir de ahora, los criadores podrán dejar atrás la cría a ciegas y contar con herramientas clave como el sistema de clasificación FleckScore, la genómica, el control de rendimientos y los apareamientos dirigidos.

Además, es importante destacar que en Colombia se encuentra la hembrita número uno a nivel mundial, descendiente de un toro reconocido en el sistema Austriaco-Alemán, un hecho que refleja el éxito sostenido de las inversiones en genética durante las últimas dos décadas. Este ejemplo subraya cómo la genómica está impulsando el progreso en la cría de ganado y contribuyendo al mejoramiento de las razas Fleckvieh y Brown Swiss a nivel internacional.

Agente autorizado para España

La gestión de la genotipificación internacional se lleva a cabo a través del agente autorizado geneticAUSTRIA, la empresa designada por RINDERZUCHT AUSTRIA para ofrecer este servicio a los criadores internacionales de las razas Fleckvieh y Brown Swiss.

Los criadores interesados deben contactar primero al representante de Ganados Barreira, Bascuas S.L. para solicitar el servicio, coordinar las citas y comenzar el proceso. Esto inicia con la revisión de pedigrís y la correcta cumplimentación de las tablas de registro antes de proceder con la toma de muestras. La gestión y facturación se realizan a través del representante nacional.

Costes

A continuación, se detallan los costos asociados al proceso de genotipificación, que incluyen la compra de crotales, pistolas perforadoras y la genotipificación en sí, con tarifas específicas para cada elemento:

• CROTALES EUR 2,50 por unidad
• PISTOLA PERFORADORA EUR 25,33 por unidad
• GENOTIPADA EUR 45,- por animal

Estos costos no incluyen:

• Gastos de envío de los crotales desde Austria al país interesado, ni el envío de las muestras desde el país interesado al laboratorio.
• Costos de envío del material al país interesado.
• Gastos por el servicio.
• Impuestos aplicables (IVA)

¿Qué requisitos se deben cumplir?

Para garantizar la precisión en los procesos de genotipificación, los criadores deben cumplir ciertos requisitos, como asegurar que el padre, el abuelo paterno y el abuelo materno del animal estén incluidos en la estimación de valor genético del DAC-ZWS. Este requisito se verifica generalmente a través de bases de datos como www.zuchtwert.at.

Debe existir una conexión con la población de fenotipos en la estimación del valor de cría, la cual debe verificarse previamente, es decir: El padre o el abuelo paterno y el abuelo materno deben estar incluidos con información de hijas en la estimación del valor de cría del DAC-ZWS. Esta condición generalmente se cumple si el abuelo paterno y el abuelo materno están en las bases de datos de toros de la Zuchtwert Austria.

Ejemplo correcto para el sistema:

Ejemplos incorrectos para el sistema:

Pasos

Para realizar correctamente el proceso de genotipificación de bovinos, es importante seguir una serie de pasos clave que aseguran la precisión y el éxito del procedimiento. A continuación, se describen los pasos necesarios para llevar a cabo este proceso de manera coherente y estructurada:

1. Revisión de pedigrís. El primer paso lo realiza geneticAUSTRIA, encargándose de una revisión exhaustiva de los pedigrís de los animales que serán genotipificados. Este análisis inicial tiene como objetivo asegurar que solo se seleccionen aquellos animales en los que no haya riesgo de que el sistema no arroje resultados precisos sobre el valor genético del animal.
2. Preparación de la lista de animales (MELDELISTE). Una vez aprobados los animales tras la primera ronda de control, se procede a completar la tabla Excel MELDELISTE con los animales que cumplen con los requisitos. Es crucial que esta tabla se rellene de acuerdo con las instrucciones específicas, prestando atención a los espacios entre los números de las pruebas y los números de los crotales asignados. Además, se debe proporcionar un documento separado con las direcciones de las explotaciones ganaderas, ya que cada solicitud debe estar registrada con el nombre y la identificación del cliente en la base de datos genómica.
3. Toma de muestras y marcado del Animal. Una comisión de expertos de Austria o el encargado nacional se trasladará a la explotación para realizar la toma de muestras de tejido del animal seleccionado y colocarle el crotal verde correspondiente, lo que lo identificará dentro del sistema genotípico.
4. Registro de muestras y segunda revisión. Tras la toma de muestras, se completa la tabla Excel MELDELISTE con el número de la muestra Caisley Stanze. La comisión o el encargado nacional debe revisar minuciosamente todos los datos antes de enviar la información. Austria realizará una segunda revisión para verificar la exactitud de los datos suministrados.
5. Conservación y envío de las muestras. Mientras se espera la confirmación por parte del agente autorizado, las muestras de tejido deben almacenarse en un lugar fresco (por ejemplo, en una nevera), pero es importante no congelarlas. Una vez que se reciba la luz verde, el encargado nacional enviará las muestras, junto con los documentos correspondientes, a través de una empresa de correo expreso a la dirección proporcionada. Se notificará al agente autorizado sobre el envío para su seguimiento.

Resultados:

Los resultados de la genotipificación estarán disponibles en la próxima estimación de valores genéticos del respectivo año (ZWS ABRIL/AGOSTO/DICIEMBRE), dependiendo de la entrega de las muestras. Una vez procesada la genotipificación, se enviarán las cartas o perfiles individuales con los valores genéticos de cada animal y una propuesta de apareamiento dirigido con los toros del momento.

En resumen, la genotipificación ofrece una solución avanzada y rentable para los criadores de Fleckvieh y Brown Swiss del mundo, brindando la oportunidad de realizar mejores decisiones de cría y apareamientos, así como de incrementar el nivel genético de sus explotaciones.