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La Consellería de Medio Rural de la Xunta de Galicia presentó esta mañana en público “Conta Láctea”, una plataforma informática online que facilitará a las explotaciones de vacuno de leche calcular sus costes de producción, mejorando así su profesionalización y viabilidad.
El servicio, puesto en marcha en colaboración con la Fundación Juana de Vega, le permitirá a las granjas llevar la contabilidad y conocer como son sus costes de producción, y en breve compararlos con el promedio del sector y con los de las granjas de su mismo estrato de tamaño.
En el desarrollo de esta herramienta contable, específica para las granjas de vacuno de leche, también colaboraron Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN), la Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña y Agro Novo Ecología.
El director de la Fundación Juana de Vega, José Manuel Andrade, destacó durante la presentación de “Conta Láctea” que “la plaforma es muy útil para llevar la contabilidad de una explotación por parte del propio ganadero o de un técnico, permitiendo tener datos mes a mes, y a medida que los ganaderos la vayan utilizando poder compararnos con el resultado medio de explotaciones similares a la nuestra en tamaño”. Asimismo, permite hacer simulaciones para ver los posibles efectos que pueden tener en los resultados de la granja desde la subida del pienso, el incremento de la producción por vaca o introduciendo en la ración más forrajes propios y menos concentrados.
Además, una vez introducidos los datos, la herramienta los archiva para no tener que volver a introducirlos de un año o de un mes para otro. Consta de siete apartados:
-Trabajo: Donde se introducen el número de personas propietarias y asalariadas de la explotación, así como la modalidad en la que están contratadas.
-Superficie Agraria Útil de la granja.
-Inversiones y deudas de la misma
-Ingresos de la explotación.
-Gastos variables.
-Gastos fijos.
Con todos estos datos que introducimos “Conta Láctea” ofrece una cuenta de resultados resumida, con un precio de referencia de la leche que debería tener la granja para cubrir los costes de producción.
“Servirá para que los ganaderos y organizaciones de productores negocien con las industrias lácteas”
Por su parte, el conselleiro de Medio Rural, José González, puso en valor que esta herramienta informática “que forma parte de la Estrategia de Dinamización del Sector Lácteo Gallego, ayudará a llevar una gestión económica de las mismas más profesional”.
Igualmente, avanzó que “estamos negociando con el Ministerio de Agricultura que esos costes de producción que nos calculará Conta Láctea sean de referencia en la próxima Ley de la Cadena Alimentaria para negociar contratos entre industrias y ganaderos”, pues como es sabido, la Ley de la Cadena Alimentaria prohíbe transacciones por debajo de los costes de producción.
