La mesa de precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega del mercado de ganado de Amio decidió esta semana subir 2 céntimos los precios de los canales de la calidad Suprema.
Entretanto, la mesa de cotizaciones del ganado de abasto se mantuvo sin cambios aunque los precios de las distintas categorías presentan diferentes tendencias. Así, en el ganado de recría se observa una tendencia general a la baja. Ocurre lo mismo con los precios del vacuno mayor de abasto, que no registraron variaciones pero muestran una predisposición a la baja de las clasificaciones Lo y P.
Por el contrario, aunque tampoco sufrió variaciones en las cotizaciones con respeto de la sesión anterior, el vacuno mediano para sacrificar presenta una tendencia al alza para los canales de hasta 200 kilos.
En cuanto a la asistencia de ganado, la sesión contó con 2.088 animales, 33 más que la del pasado día 11 de julio. Se contabilizaron 1.662 cabezas de vacuno menor (44 más que la sesión anterior), 236 de vacuno mediano (24 más que semana pasada), y 176 de vacuno grande (34 reses menos que en el mercado pasado).
Más información:
– Tabla completa de las cotizaciones de Amio (18-VII-2018).