La Comisión Europea acaba de publicar un informe sobre la situación del mercado mundial de la miel, en el que, entre otras informaciones, se analiza la evolución de la producción mundial de este preciado producto alimentario.
Así, y con datos de los años 2016 y 2017, China revalida su liderazgo en la producción mundial de miel, con un promedio de 550.000 toneladas, alrededor del 30% de la produción mundial, seguida a mucha distancia por la Unión Europea, con 230.000 toneladas, el 12% del total producido en el planeta. El tercer puesto le corresponde a Turquía, con un promedio de 106.000 toneladas, el 6% de la producción mundial.
He aquí como se reparte por países:
Este reparto de la producción también se corresponde en parte con los principales países exportadores. De este modo, China exporta el 27% de la miel mundial, unas 130.000 toneladas, seguida de cerca por Sudamérica (principalmente Argentina y Uruguay), con el 24% y otros países europeos (sobre todo Ucrania y Turquía) ocupan el tercer puesto en exportaciones de miel, con el 17% del total.