Son muchos los factores que pueden impedir un correcto desarrollo de la planta de maíz, y mucho lo que está en juego respecto a los resultados de la cosecha. Poder proporcionar al cultivo las herramientas para hacer frente a condiciones adversas, nos permite evitar que las plantas lleguen a padecer situaciones limitantes que ocasionen una pérdida de rendimiento. Hoy en día existen multitud de soluciones foliares para ayudar al maíz a dar lo máximo de sí pero no todas tienen los mismos resultados. Delagro, conjuntamente con Yara, ponen a disposición de los ganaderos una serie de productos que buscan

“El estrés de la planta puede deberse a factores ambientales como la falta de agua pero también puede venir provocado por desequilibrios en la nutrición del suelo. Lo primero que tenemos que tener claro, incluso antes del momento de la siembra, es la importancia de que el suelo esté equilibrado y que posea todos los nutrientes necesarios, por lo que es altamente recomendable llevar a cabo analíticas del suelo con las que detectar posibles carencias”, explica Daniel Baizán, asesor técnico de producción de Delagro.

Existe un efecto positivo de los bioestimulantes en las propiedades biológicas del suelo, en las actividades enzimáticas y en el incremento de la biomasa bacteriana y fúngica del mismo. Se produce también un aumento de la bioactividad que permite transformar los nutrientes orgánicos en formas minerales disponibles para las plantas, más rápidamente, aumentando el aprovechamiento de los nutrientes disponibles en el suelo.

“Ante la falta de agua, las heladas o altas temperaturas, la planta no aprovecha todos los nutrientes que tiene el suelo y esto puede comprometer los resultados de la cosecha. De ahí que sea fundamental poder evitar que se produzcan estos episodios, maximizando la eficiencia y eficacia nutricional para la planta a través de la prevención”.

“En Delagro queremos ofrecer a ganaderos y agricultores de nuestras cooperativas socias soluciones que les ayuden a incrementar la productividad de sus cultivos”, detalla Daniel Baizán. “Llevamos muchos años trabajando con Yara, mayor fabricante del mundo de fertilizantes y sabemos que sus bioestimulantes marcar la diferencia entre una buena y una mala cosecha” continúa.

Un ejemplo de estos productos, son los nutricionales foliares de Yara. “En general, son productos de aplicación foliar que se caracterizan por ser respetuosos con el medio ambiente, suponiendo un gran avance al ofrecer productos novedosos y sostenibles que complementan el uso de fertilizantes convencionales. Su función es poner a disposición de las plantas los nutrientes principales para que desarrollen todo su potencial y puedan hacer frente al estrés abiótico al que se ven sometidas”.

“Aportar extractos de algas ha demostrado ser un recurso muy valioso para activar los mecanismos naturales de defensa de la planta, beneficios observados en el crecimiento, la sanidad y el rendimiento de los cultivos y que se ha atribuido en parte al suministro de nutrientes esenciales por la degradación de la materia orgánica y a la mejora de las características del suelo. Las algas en general, y especialmente Ascophyllum nodosum, son especies con elevado contenido en fibra, macro y microelementos, aminoácidos, vitaminas y fitohormonas. Este es el caso, el bioestimulante Optitrac de Yara con tecnología Biotryg, que consigue que las plantas estén más fuertes y sean menos susceptibles frente a posibles ataques de plagas y enfermedades”.

“Yara ofrece también los siguientes productos diseñados técnicamente con el objetivo de aportar valor; YaraVita LAST N, formulación nitrogenada enriquecida cuya función es ayudar a la planta a maximizar la asimilación del nitrógeno y YaraVita MAÍZ, que incluye los nutrientes clave en los primeros estadíos vegetativos y es un producto altamente mezclable con otros agroquímicos, lo que evita aplicaciones específicas y propicia un ahorro en tiempo y dinero”.

En conclusión, “lo que conseguimos apostando por la aplicación de estos productos, partiendo siempre de un suelo bien equilibrado, es lograr que la planta esté más preparada para afrontar situaciones de estrés (climatológicas, deficiencias/excesos del suelo, falta de agua, plagas y enfermedades) lo que deriva en un mejor desarrollo y un sumo aprovechamiento del potencial de la variedad, mejorando el rendimiento y, en definitiva, la rentabilidad”.

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El próximo 15 de mayo finaliza el plazo de inscripción a la 41ª Escuela Nacional de Jueces Ganaderos, que se celebrará los días 24, 25 y 26 de junio de 2024 organizada por CONAFE en colaboración con Asturiana de Control Lechero - Asociación Frisona (ASCOLAF) y el Ayuntamiento de Tineo, y con la participación de ganaderías locales. Los asistentes tendrán la oportunidad de conocer en profundidad cómo se juzgan los animales en la pista de un concurso. Os recordamos que las plazas son limitadas. Descarga desde aquí el formulario de inscripción La escuela comenzará el lunes 24 de junio con una charla sobre morfología, a cargo de Santiago Mato, jefe del Departamento de Morfología de CONAFE, y otra sobre Juzgamiento, que impartirá Bonet Cid, Director Técnico de la Escuela. A continuación, habrá unas clases prácticas con animales procedentes de ganaderías asturianas. Además, el martes 25 y el miércoles 26 de junio continuará el desarrollo de las secciones prácticas de la escuela. El objetivo de estas escuelas, que se retomaron con gran éxito en el año 2022 y tuvieron también una excelente acogida el pasado año 2023, es la formación de Jueces Ganaderos e, igualmente importante, aportar conocimientos morfológicos del animal que permitan mejorar el nivel del rebaño, corrigiendo los defectos o aumentando las virtudes de sus animales mediante un mejor empleo del material genético que asegure una mejor descendencia. Inscripción antes del 15 de mayo enviando el formulario de inscripción a: conafe@conafe.com, o a la siguiente dirección postal: CONAFE Apartado de Correos 31 - 28340 Valdemoro (Madrid)

La Denominación de Origen Monterrei ha finalizado su participación en ‘Experiencia Verema Málaga’, con un éxito de asistencia de participantes al espacio de la misma. Durante toda la jornada, más de un centenar de personas se acercaron hasta el área de Monterrei para descubrir las tipologías de vinos, características edafoclimáticas, variedades de uva, historia y patrimonio vitivinícola; además de poder degustar los tintos y blancos de las siguientes bodegas de la denominación: Ladairo, Pazo das Tapias, Gargalo, José Antonio Da Silva Pereira (Vinos Lara), Crego e Monaguillo, Terras do Cigarrón, Triay, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Fragas do Lecer, Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea), Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Franco Basalo, Trasdovento, Fausto Rivero Pardo y Manuel Regueiro García (Serra de Alén). Entre los que se visitaron el espacio de Monterrei se encontraban miembros de El Mesón de Cervantes, Grupo Trocadero, Tercer Acto, Tragabuches (Dani García), Doña Inés, La Navilla, La Bobadilla, Cávala, Sollo, Los Patios de Beatas, Vinoteca Bouquet, Narbona, Vinalium, y los restaurantes LOLA (Hotel Only You), Araboka, Ta Kumi, Carmen (Hotel only You), Jose Carlos García, Óleo, Kava, Palodú o El Pimpi, entre otros. Por otro lado, el CESMA (Centro de Estudios Superiores de Hostelería de Málaga) ha acogido el seminario “Origen del vino, D.O. Monterrei. Puertas de Galicia”, en el que han estado presentes una docena de profesores y alumnos del mismo, y que ha permitido mostrarles las peculiaridades de este territorio vitivinícola. “Se trata del primer evento de Verema en el que participa la denominación en el 2024, y conforma una excelente oportunidad de enseñar el producto ‘Monterrei’ tanto al consumidor final como al sector de la distribución, sumillería, restauración o hostelería”, indica el presidente del Consello Regulador, Jonatás Gago García. Sobre la D.O Monterrei La de Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen vinícolas gallegas. La misma abarca los municipios de Verín, Monterrei, Vilardevós, Riós, Oímbra y Castrelo do Val. Está conformada por 29 bodegas. Los viñedos de esta D.O ocupan un total de 720 hectáreas de territorio en las que trabajan 375 viticultores.

La Deputación de Pontevedra aconseja, a través del boletín fitosanitario de Areeiro de esta semana, extremar la vigilancia de las vides ante el mildio y el black rot debido al aumento previsto de las temperaturas. También recomienda tratar ante el mildio las patatas y plantas de huerta, ya que después de las lluvias y con la subida de temperaturas se producirá una evaporación del agua del suelom que favorecerá la aparición de este patógeno en las plantas próximas al terreno. En estos días, Areeiro ha detectado diferentes situaciones con respeto al avance del mildio. En algunas vides, ya tratadas con una o dos aplicaciones, se observó ausencia total de síntomas; en otras había alguna que otra mancha nueva; en otras se detectaron más manchas y no perfectamente curadas y, en las abandonadas, manchas nuevas. De este modo, y ante la previsión de aumento de temperaturas para los próximos días, que favorecerá el desarrollo del patógeno, Areeiro advierte de la necesidad de extremar la vigilancia y, en aquellas fincas en las que haya mayor incidencia de síntomas, renovar el tratamiento lo antes posible. Además, debido a los daños en las hojas o en los brotes por el granizo, el centro dependiente de la Deputación recomienda elegir algún fungicida que lleve folpet para favorecer la cicatrización de las lesiones y limitar la instalación de botritis. La humedad elevada y las temperaturas altas favorecen la aparición de black rot en las venías por lo que Areeiro aconseja estar muy pendientes y, en aquellos terrenos con historial de daños por este patógeno, utilizar fungicidas registrados para controlarlo o hacer intervenciones antimildio o tratamientos antioidio. Por otra parte, el centro dependiente de la Deputación de Pontevedra también recogió esta semana los primeros insectos de Lobesia botrana y mosquito verde.

La Xunta reactiva desde hoy mismo las notificaciones para llevar a cabo quemas agrícolas por parte de particulares en nuestra comunidad, tanto desde la web habilitada como a través del teléfono 012. Los que soliciten un nuevo permiso hoy, toda vez que la comunicación debe efectuarse siempre con dos días de antelación según la normativa, podrán llevar a cabo la quema a partir de este sábado, 4 de mayo. Como venía siendo habitual, en el portal de internet destinado a comunicar las quemas de restos agrícolas apilados los ciudadanos deberán confirmar que se trata de una "quema correspondiente a paja y/o material natural, agrícola, no peligroso, utilizado en explotaciones agrícolas y/o ganaderas". A mayores, también se retoman desde hoy las solicitudes de autorización para efectuar quemas de restos forestales apilados. En este caso, como viene siendo habitual, hace falta contar con autorización administrativa dado el mayor riesgo de la actuación. Cabe añadir que las comunicaciones y autorizaciones de quemas a través de la web de la Consellería de Medio Rural son posibles de acuerdo con lo establecido en el artículo 34 de la Ley de prevención y defensa contra los incendios forestales de Galicia. Además, en días laborables, también está a disposición de los ciudadanos el teléfono 012 para comunicar las quemas. Tanto las comunicaciones como las autorizaciones dejarán de tener validez en los días que haya viento y altas temperaturas.

Las novillas preñadas del centro de recría de la Granja Gayoso Castro acudían por primera vez a una subasta en Láncara, y lo hicieron en la fiesta de exaltación de la Ternera Gallega de A Pobra de San Xillao, donde la Asociación de Criadores de Raza Rubia Gallega celebraba una puja por primera vez. Los resultados fueron muy postivos, puesto que hubo muchísimo público, y más de 20 ganaderos y criadores que retiraron tarjetas acreditativas, dado su interés en aquirir alguno de estos ejemplares. Al final, la puja finalizó con la adjudicación de los cuatro ejemplares, con un precio medio de 2.500 euros y la cotización mayor fue para una novilla adquirida por 2.600 euros por un ganadero de O Corgo. Los otros tres ejemplares se los llevaron criadores de Sarria, Friol y Baralla. El presidente de Acruga, César Dorado, valoró muy positivamente la presencia de la asociación en esta fiesta. "Es la primera vez que hacemos una subasta aquí y se han obtenido buenos resultados, por encima de los precios de salida. Además, hemos participado como siempre lo hacemos en la exposición de ejemplares, con unos 75, y hemos realizado un concurso, lo que ha permitido a todo los visitantes que se han acercado hasta aquí poder contemplar los mejores ejemplares de Raza Rubia Gallega. Las explotaciones más destacadas en este concurso fueron la Ganadería La Morena, de Friol; la de José Antonio Ferreiro Palacios, de O Corgo; y la de Manuel López Quiroga, de Samos. Precisamente y por este orden los responsables de las mismas fueron también premiados con los tres premios que había al mejor lote. Además, fueron los que se llevaron la mayoría de los premios en las seis categorías de este concurso, junto a otras dos destacadas explotaciones, la ganadería de Pena Guisende S.C, de O Páramo, y la Ganadería Santalla, de O Corgo.

La Xunta de Galicia ha anunciado una nueva convocatoria de ayudas para fomentar la plantación de castaños y la mejora de los castañares tradicionales en 2024 y 2025. Estas ayudas, con una dotación total de más de 1,3 millones de euros, buscan continuar con la labor iniciada con la orden de ayudas de febrero de 2023. Este apoyo financiero se enmarca en el Plan de recuperación, transformación y resiliencia de España, financiado por la Unión Europea a través del fondo NextGenerationEU. Las ayudas están estructuradas en dos líneas principales. La primera está enfocada a la plantación de castaños para fruto, incluyendo gastos de plantación, cierres perimetrales y paneles informativos. La segunda línea busca apoyar la regeneración y mejora de los castañares tradicionales, financiando tratamientos silvícolas, aumento de la densidad de los castañares mediante nuevas plantaciones de castaños, lucha contra el gusano de la castaña, y otros proyectos similares. Las subvenciones están disponibles para entidades locales, personas físicas o jurídicas que sean titulares de los terrenos, tanto propietarios como arrendatarios o gestores. El plazo para solicitar las ayudas será de 30 días hábiles desde la publicación de la orden en el Diario Oficial de Galicia. El tiempo máximo para resolver las solicitudes será de cinco meses, mientras que el plazo para justificar las actuaciones subvencionadas será el 30 de junio de 2025. La convocatoria de 2023, como antecedente inmediato, permitió la plantación de casi 20.800 castaños para fruto, con una inversión de cerca de un millón de euros. En esa convocatoria, se aprobaron 69 expedientes para actuar en 244 hectáreas, con especial concentración en la provincia de Lugo, que recibió el 60% del presupuesto y concentró el 57% de la superficie de actuación. Estas medidas están alineadas con el Plan de recuperación, transformación y resiliencia de España, así como con el Plan forestal de Galicia “hacia la neutralidad carbónica”, que incluye el Programa estratégico del castaño y de la producción de la castaña. Este programa propone una serie de 36 actuaciones centradas en cinco ejes de intervención: planificación, investigación, desarrollo, impulso a la comercialización y mejora de la competitividad de las empresas. El castaño tiene una importancia especial en Galicia, con un amplio abanico de aplicaciones, desde alimentación hasta uso maderero. También contribuye a la defensa contra los incendios forestales y al desarrollo de ecosistemas que benefician otras especies animales y vegetales. Galicia es la principal productora de castañas en España, representando más de la mitad de la producción nacional y generando un impacto económico superior a los 50 millones de euros en comercialización tras su transformación.

El 11 de mayo, 35 denominaciones de origen de vino de 14 comunidades autónomas celebrarán el Día Vino D.O. 2024, una acción de carácter festivo y reivindicativo promovida por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), la asociación que representa a las denominaciones de vino a nivel nacional. El Día Vino D.O. es una celebración colectiva en la que cada año numerosas denominaciones de origen de vino de múltiples zonas de nuestro país organizan el mismo día (el segundo sábado de mayo) diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus territorios, con un brindis colectivo y simultáneo como acto central en todas ellas, que tendrá lugar a las 13.30h (a las 12.30h, en Canarias). El Día Vino D.O. se organiza con un doble objetivo: acercar a la gente uno de los productos más vinculados y que más prestigio dan a las zonas rurales, el vino con denominación de origen, y a la vez reivindicar los valores y el impacto positivo que las denominaciones de origen de vino tienen sobre los territorios en los que se ubican y sobre las comunidades que en ellos habitan. Este año, en la que va a ser su octava edición, todas las actividades se van a llevar a cabo bajo el leit motiv “las denominaciones de origen dan vida a nuestros pueblos. ¡Celebremos lo que nos une!” y promoviendo una misma conversación en redes sociales bajo el hashtag #VINODOcohesionsocial. Con el Día Vino D.O. 2024 se quiere visibilizar que las denominaciones de origen de vino promueven comunidades más cohesionadas, más unidas, porque ayudan a generar identidad, arraigo y sentido de pertenencia, contribuyen a la preservación y puesta en valor del patrimonio material e inmaterial de ese territorio y facilitan el desarrollo socioeconómico y cultural de las zonas, proporcionando tradiciones y costumbres que ayudan a vertebrar las interacciones sociales de la gente que vive y trabaja en las zonas rurales. En definitiva, las DDOO contribuyen a reforzar el tejido social, lo que beneficia al conjunto de los habitantes de la zona y, por extensión, a la sociedad en su conjunto. Con motivo del Día Vino D.O. 2024, este año, por primera vez, CECRV va a entregar un reconocimiento destinado a homenajear a personas o iniciativas que estén contribuyendo de forma significativa a acercar el mundo del vino a la gente y particularmente a nuevos perfiles de consumidores. El primer reconocimiento del Día Vino D.O. se le ha concedido a Lacrima Terrae, concretamente a sus fundadoras, Alba Atienza y Sofía Atienza, por su labor para hacer que el mundo del vino sea sea algo sencillo, divertido y al alcance de cualquiera y por hacerlo desde una óptica singular y con el disfrute y la sencillez como ejes. La entrega de este reconocimiento tendrá lugar el 7 de mayo, en Madrid, en el marco de una acción formativa sobre comercialización y veta para bodegas organizada por CECRV. Las 35 denominaciones de origen de vino que participan este año en el Día Vino D.O. son: Almansa, Binissalem, Bullas, Calatayud, Campo de Borja, Cariñena, Catalunya, Cigales, Condado de Huelva, Jerez, Jumilla, La Mancha, Lanzarote, León, Málaga, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Monterrei, Montilla-Moriles, Navarra, Pla i Llevant, Rías Baixas, Ribeira Sacra, Rueda, Sierras de Málaga, Somontano, Tacoronte-Acentejo, Toro, Txakolí de Álava, Txakolí de Bizkaia, Txakolí de Getaria, Uclés, Utiel-Requena, Valencia, Vinos de Madrid y Yecla. Todas ellas brindarán a la vez, el 11 de mayo, a las 13.30h (12.30h en Canarias), por el vino D.O., por los valores que encierra (diversidad, calidad, autenticidad, cuidado y respeto por el saber hacer local y por el medio natural, arraigo y reconocimiento del medio rural, disfrute, cultura…) y por la contribución de las DDOO de vino a la cohesión social de las comunidades que habitan en los territorios en los que se ubican. Sobre CECRV: La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) es la asociación sin ánimo de lucro que representa a las denominaciones de origen de vino ante la Administración General del Estado y ante las instituciones de la Unión Europea, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación como interlocutor de la Administración en materia de figuras de calidad. CECRV forma parte también de la European Federation of Origin Wines (EFOW), junto a las organizaciones representativas de las indicaciones geográficas del resto de grandes países productores europeos (Francia, Italia y Portugal, además de España). Sobre el Día Vino D.O.: Movimiento Vino D.O. es la marca con la que la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas se dirige al consumidor para difundir el concepto denominación de origen y los valores ligados a los vinos con D.O. Con dicha marca surgió el Día Movimiento Vino D.O. que en 2023 cambió de nombre y pasó a llamarse Día Vino D.O. Esta acción se celebró por primera vez en 2017 y desde entonces, en sus siete ediciones hasta la fecha, ha conseguido aunar a miles de personas brindando por el vino con denominación de origen en diferentes puntos de España. Se trata de un día para celebrar la existencia de las DDOO, su diversidad y su aporte a la sociedad. La información sobre las actividades que se llevarán a cabo en las diferentes denominaciones de origen el 11 de mayo estará disponible próximamente en sus respectivas webs y en la página de CECRV: www.vinosdo.wine

Los cultivos de maíz, trigo y avena, a diferencia de las leguminosas como alfalfas, tréboles y vezas, son más ricos en carbohidratos solubles (CHOS) y tienen escasa resistencia (capacidad buffer) al descenso de pH durante la fermentación del ensilado, permitiendo mejores condiciones para el crecimiento de las bacterias lácticas, aumentando el ácido láctico en la concentración de ácidos grasos volátiles (AGV). Por otro lado, están las praderas de Raygrass o las leguminosas con niveles de azúcares solubles bajos y mayores niveles proteicos, siendo necesario recurrir a presecados o a la incorporación de aditivos específicos. En la gráfica siguiente podemos observar la mayor dificultad para conseguir PH adecuados cuando las humedades de los materiales son altas en silos de hierba (en Galicia, campaña 2023. Fuente: LaboExpert De Heus).

Factores que afectan a la solubilización de la proteína en el ensilado

La eficiencia de utilización de la fracción nitrogenada es inferior en el ensilado que en el forraje fresco debido principalmente a la degradación que sufren las fracciones proteicas y energéticas del material.

En el forraje fresco, el nitrógeno se encuentra entre un 75% y 90% como proteína, especialmente en primavera-verano. En el proceso fermentativo, la proteína es hidrolizada (solubilizada) por acción de enzimas propias del material, convirtiéndose en nitrógeno no proteico (NNP); como consecuencia, el contenido de proteína verdadera se reduce en un 50%-60 % incluso en forrajes bien ensilados.

La tasa de solubilización se duplica cada 11ºC de incremento de temperatura; es más alta a pH altos. La acción de las proteasas es muy alta las primeras dos semanas de ensilado.

Como ejemplo, el cuadro muestra un material, con muy alta humedad, pH alto, alta degradación proteica y producción de ácido butírico:

Manteniendo el criterio explicado en artículo anterior en consumo máximo por día y por animal no debería superar los 50 gr de ácido butírico. Alimentar a las vacas con más de 50 gramos de ácido butírico puede reducir la ingesta de alimento, lo que se traduce en una menor producción de leche y una peor eficiencia alimentaria. Se ha informado de que la alimentación prolongada puede ralentizar el aumento de peso y se ha asociado a un aumento de la laminitis en vacas lecheras lactantes.

Para este caso, y en función de la materia seca, no debería consumir más de 13 kg de materia fresca del material, ya que se corresponden con 2,5 kg Ms x 18,9 gr de butírico = 47,2 gr. ¿Qué ocurriría en esta granja si la base de la planificación y el balance forrajero estuviesen basados en el consumo de 20 kg de este material? La respuesta es que el ganadero debería salir a comprar forraje para cubrir ese bache.

Jamás deberíamos utilizar este silo en vacas secas La posibilidad de que “si no es bueno lo uso para secas o novillas” no es una opción. El ácido butírico se convertirá químicamente en ácido beta-hidroxibutírico (BHBA), lo que aumentará las posibilidades de que una vaca seca sufra cetosis una vez parida y afectará a la ingesta, objetivo clave en el período seco. (Consultar PRELACTO®)

Los niveles de azúcares suelen estar directamente relacionados con la materia seca del material. La gráfica siguiente nos muestra la relación entre la materia seca y los niveles de azúcares para silos de hierba (en Galicia, campaña 2023. Fuente: LaboExpert De Heus):

En silajes bien fermentados, el nitrógeno está constituido principalmente por aminoácidos libres. Mientras tanto, en aquellos mal conservados, los aminoácidos son degradados por microorganismos del género Clostridium, entre otros, produciéndose elevadas concentraciones de amidas, aminas y amoníaco.

Estrategias para minimizar la degradación proteica:

-Provocar una rápida reducción del pH de la masa ensilado a través de un buen aporte de CHO no estructurales (azúcares solubles y almidón).

-Eliminar rápidamente el aire. Esto se ve favorecido por un menor tamaño de picado y por una buena compactación. Invertir en estructuras de almacenamiento de ensilajes es una inversión siempre rentable.

-En algunos casos, se recomienda el uso de aditivos como el ácido fórmico o el ácido propiónico.
También se consiguen reducir las pérdidas por proteólisis al aumentar el contenido de materia seca del material a ensilar (presecados, etc.).

-Microorganismos como L. Buchneri han demostrado ser altamente efectivos en la disminución del deterioro del material ensilado una vez abierto y en contacto con el aire.

-El uso de enzimas específicas patentadas ayuda a descomponer las fibras vegetales y alimentar a las bacterias. Esto ayuda a impulsar una fermentación rápida y eficiente.

Hemos llegado al final de nuestro viaje por los intrincados caminos de la conservación de forrajes. Desde los fundamentos del silaje hasta las estrategias específicas para optimizar la preservación de nutrientes esenciales en el forraje, hemos explorado un vasto mundo de microorganismos, procesos y técnicas que moldean la nutrición animal.

Este artículo ha sido un recorrido exhaustivo por los pilares que sustentan la producción ganadera, resaltando la importancia crucial de entender y dominar la conservación de forrajes para asegurar una nutrición óptima del ganado. Cada fase, cada especie vegetal, cada estrategia discutida, juega un papel fundamental en el ciclo de la alimentación animal.

Esperamos que este viaje haya proporcionado conocimientos valiosos y claridad sobre la importancia de la conservación de forrajes basados en nuestro sistema LaboExpert. Recordemos siempre que comprender estos procesos es esencial para lograr una producción ganadera eficiente y sostenible. ¡Sigamos explorando y aprendiendo para asegurar el bienestar y la productividad en la nutrición animal!

La planificación de las siembras, cosechas y proceso de ensilado deben estudiarse con detenimiento. Consulte al equipo técnico de De Heus para calcular su balance forrajero y dar soporte a su estrategia forrajera anual.

Jesús Sánchez (Delagro), técnico especialista en viña de Galicia Hasta no hace mucho tiempo, los mayores problemas a los que se enfrentaban los viticultores eran las enfermedades fúngicas como el oidio, mildiu o la botrytis. El escenario al que nos enfrentamos hoy en día es más complejo. Las políticas sobre fitosanitarios y la caída de materias activas hacen que los laboratorios e investigadores comiencen a abordar la sanidad con productos, muy tecnológicos, basados en la nutrigenómica, poniendo a disposición del agricultor soluciones muy eficientes y con bajo perfil toxicológico. La resistencia inducida tiene como base la activación de los mecanismos de defensa natural de las plantas antes de la llegada de un patógeno. Este tipo de resistencia en plantas es el equivalente a la " inmunización o vacunación" de los seres humanos contra enfermedades, pero difiere de ella en que el estado inducido no es específico contra un solo patógeno, sino que puede ocasionar un incremento general en la resistencia de la planta a varios tipos de patógenos. La resistencia inducida es complementaria con el control químico tradicional. La resistencia inducida por agentes bióticos o abióticos no tiene efectos inmediatos drásticos, pero si tiene un efecto mucho más duradero. La reacción de resistencia comienza muy pronto, después de la aplicación del agente inductor y los beneficios duran, un tiempo determinado, por eso es necesario repetir periódicamente el tratamiento. Procrop ISR es un activador de resistencia inducida enfocado en la protección del cultivo que se basa en este sistema de defensa, contiene carbohidratos complejos derivados de la pared celular de la levadura Saccharomyces cerevisiae. Procop ISR está formulado para aplicado de forma foliar o en fertirriego durante el ciclo del cultivo expone a la planta a estos componentes que activan, como mecanismo de defensa, la producción de fitohormonas.” Las condiciones ambientales son un factor determinante en el desarrollo de las cepas. En un contexto donde el cambio climático se acentúa cada vez más y los episodios de sequía y altas temperaturas son más extremos, los viñedos se ven sometidos a un estrés para el que, en muchas ocasiones, la planta no está preparada. Incluso en zonas tradicionalmente húmedas, como puede ser la Cornisa Cantábrica, este cambio es cada vez más evidente. A pesar de la resistencia de las plantas de vid a la sequía, los efectos ambientales del cambio climático impactan negativamente en el crecimiento y la productividad de las cepas. Actualmente hay múltiples investigaciones que indican que el aumento de la temperatura y la intensificación de la sequía reducen el rendimiento y la calidad de las uvas, mientras que otros estudios señalan cambios en los eventos fenológicos y en las estaciones de crecimiento. Los viticultores se enfrentan al reto de ser capaces de revertir esta situación y lograr que las plantas se vean afectadas por estos procesos en la menor medida posible. En este contexto, el principal reto es conseguir una adecuada protección del cultivo. Jesús Sánchez (Delagro), técnico especialista en viñedo de Galicia, con una dilatada experiencia en cultivos intensivos tanto en España como en países como Chile o Suiza señala que la obtención de vinos de calidad comienza por cosechar una uva en las mejores condiciones. Para lograr llegar a ese punto, debemos poner un especial cuidado en la vid. “El cuidado de la vid comienza mucho antes del momento de floración. Debemos poner especial atención al suelo desde antes incluso que la brotación . Es importante que comencemos a familiarizarnos con el concepto de salud de suelo”. En palabras del propio Jesús Sánchez, “Los activadores de resistencia inducida han demostrado ser útiles para mejorar la calidad de la uva, especialmente cuando los viñedos se ven sometidos a condiciones de estrés. Los efectos negativos del estrés sobre la viña no sólo inciden en producciones mucho menores, sino que también afecta a la calidad de la uva”. “Sin embargo, no todos los activadores de resistencia inducida son iguales, ni tampoco funcionan de la misma manera. Saber el modo de actuación de cada uno, cual debemos usar según las circunstancias y el momento correcto de su aplicación es clave”, puntualiza. Soluciones como Procrop ISR pueden ayudar a la planta a mejorar sus defensas y los procesos metabólicos. Esto se traduce en que la planta cuando es tratada con Procop ISR (imagen 1) mejora notablemente su actividad fotosintética. Tal y como nos explica Jesús Sánchez (Delagro) “con Procrop ISR la vid resiste mucho mejor el estrés por sequía, es capaz de lograr mayor homogeneidad, coloración y vitalidad de la masa foliar. Se reduce el desecamiento de las hojas por elevadas temperaturas, de esta forma logramos una mejor y más homogénea maduración, con racimos más compactos y mayor llenado. A su vez, se mejora la composición fenólica y capacidad antioxidante de los racimos, esto se traduce en un vino de mayor calidad”. Procop ISR es un producto que ha sido testado en diferentes zonas de España, entre ellas la DO Rias Baixas con resultados muy favorables. En viñedos donde se ha usado el activador de resistencia inducida Procrop ISR, los estudios realizados por la multinacional americana Alltech Crop demuestran las ventajas de su uso (imagen 2).

Para más información:

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El Museo del Vino de Galicia en Ribadavia acogerá este sábado, 27 de abril, el encuentro ‘Hablemos del futuro de la vitivinicultura gallega’. Esta jornada será de entrada libre hasta completar aforo. Este encuentro estará moderado por Lois Congil, de Consultora de Comunicación. A las 10 horas intervendrá Xoan Cannas director del Instituto del Viño con la ponencia ‘Vinos y proyectos de alto valor añadido. Una puerta abierta al futuro’. A las 11 horas Miguel Crunia, sumiller y divulgador de vinos atlánticos expondrá su palestra ‘Consumo de vino en el Reino Unido. Estrategias y mercados para los vinos gallegos’. A las 12:30 Carmen Fernández, redactora de Vinetur.com disertará con el tema ‘El vino como experiencia: enoturismo y venta en origen’. A las 13:30 Alejandro Paadín, ingeniero, sumiller y autor de la ‘Guía de Vinos de Galicia’ hablará sobre ‘Tendencias y motivaciones en el consumo de vino, productores vs consumidores’.

La Casa do Concello de A Fonsagrada acogerá  este viernes 26 de abril una serie de tertulias, presentaciones y actividades que conformarán la ‘Xornada de Promoción do Emprego para Repoboar o Rural’. Esta actividad está organizada por el Grupo de Desenvolvemento Rural (GDR) Montes e Vales Orientales y la Federación Gallega de Municipios y Provincias (Fegamp), dentro del marco del proyecto Montes e Vales Orientais Territorio Intelixente financiado por la Dirección General de Políticas Contra la Despoblación perteneciente al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico del Gobierno de España. La jornada contará con un abundante programa matutino y se cerrará con una comida y ya por la tarde con la visita al proyecto agroecológico de la Cooperativa Ribeira do Navia, en Negueira de Muñiz. La jornada, totalmente gratuita para los que se animen a participar, se abrirá a las 10 de la mañana en la Casa do Concello de A Fonsagrada con la bienvenida e inauguración a cargo de Carlos López, presidente del GDR Montes e Vales Orientales y alcalde de A Fonsagrada; Roberto Fernández, vogal da Comisión Executiva da Fegamp e alcalde de Ribeira de Piquín; y Pedro Blanco, delegado del Gobierno en Galicia. Un cuarto de hora más tarde, a las 10.15 horas, se celebrará la primera mesa redonda, que estará centrada en las ‘Oportunidades de traballo no sector primario e agroalimentario’. En ella participarán representantes de los Obradoiros Compartidos de Brión, Adegueiros do Navia y de la Indicación Xeográfica Protexida Terras del Navia, así como miembros del Sindicato Labrego Galego, que hablarán sobre distintos proyectos agroecológicos. La segunda tertulia será a partir de las 11 horas y girará en torno a las ‘Oportunidades de traballo impulsadas desde o sector asociativo e público’. Con la moderación de Patricia Vilán Lorenzo, asesora jurídica de la FEGAMP, contarán su experiencia impulsando una cooperativa de cuidados personales a domicilio representantes de la Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (Fademur); la Fundación TerrEo explicará cómo se pueden aprovechar los recursos productivos desde el sector público; y Sofía Sanesteban y María José Coira darán a conocer la experiencia de la red de coworkings de la Diputación de A Coruña. La tercera y última mesa redonda dará comienzo a las 11.45 horas y tendrá cómo temática las ‘Oportunidades en servizos sociais innovadores’. Se abordará el Zwit Project de videoasistencia y se presentará la prueba piloto del programa de videoasistencia que se está realizando junto con los Servicios Sociales de A Fonsagrada en el marco también del proyecto Montes e Vales Orientais Territorio Intelixente. Aldeas Vivas Tras las mesas redondas se llevarán a cabo tres presentaciones. La primera, prevista para las 12.45 horas, será la del programa de movilización de viviendas para alquiler (VI426Y) de la Xunta de Galicia, que conducirá Marco Antonio Fernández Piñeiro, jefe provincial en Lugo del Instituto Galego de Vivenda e Solo de la Xunta de Galicia; la segunda, a partir de las 13.15 horas, será la del programa de apoyo a los alquileres de la Diputación de Lugo, una presentación que llevará a cabo Pablo Rivera, diputado de Promoción Económica e Social en la Diputación de Lugo; y la tercera, desde las 13.45 horas, servirá para conocer la herramienta Aldeas Vivas que impulsan la FEGAMP y el GDR Montes e Vales Orientais, que es otra de las líneas de trabajo de este proyecto. A las 14.15 horas será la clausura institucional de la jornada, aunque después habrá tiempo, a partir de las 14.30 horas, para una comida networking con productos de kilómetro cero de la Asociación de Gandeiros A Fonsagrada (Asgafon) y posteriormente, a eso de las 15.30 horas, aquellos participantes que lo deseen podrán asistir en Ernes, en Negueira de Muñiz, a una visita al proyecto agroecológico de la Cooperativa Ribeira do Navia y un acercamiento a la historia de la Comuna que se asentó en aquella zona. Inscripción abierta y totalmente gratuita El plazo para anotarse en esta jornada permanecerá abierto hasta este miércoles día 24 o hasta que se complete el aforo de la Casa do Concello de A Fonsagrada. Todas las actividades de la jornada, incluso la comida y la visita, serán gratuitas para todas aquellas personas interesadas en participar. Es preciso anotarse para la comida y para la visita a Ernes, ya que el transporte desde A Fonsagrada está incluido. La inscripción puede realizarse a través de la página www.montesevalesorientais.gal. “Animamos á xente a que se inscriba porque de momento hai prazas, pero quen estea interesado que non tarde demasiado en facelo porque hai bastante demanda tanto para as mesas redondas, como para a comida networking e a visita a Negueira de Muñiz”, explicó Fe Álvarez, gerente del GDR Montes e Vales Orientais.

La Agencia de Turismo de Galicia junto con las cinco rutas del vino de Valdeorras, Rías Baixas, O Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei presentan una nueva edición del programa ‘Primavera de Portas Abertas’ que, precisamente, se inicia el fin de semana del 3 al 5 de mayo con la Ruta do Viño de Valdeorras. En un acto celebrado en Santiago de Compostela, los presidentes de las cinco rutas y los responsables de turismo del Gobierno gallego valoraron la experiencia de esta iniciativa en años anteriores a favor de la difusión del enoturismo en esta Comunidad. En este sentido, el presidente de la Asociación Ruta do Viño de Valdeorras, Joaquín Sánchez Rodríguez, destacó la ilusión con la que afronta esta nueva ‘Primavera de Portas Abertas’ esperando mejorar los indicadores de éxito alcanzados en años anteriores. De hecho, según adelantó Joaquín Sánchez Rodríguez, las previsiones de participación así lo indican al completar prácticamente la inscripciones en las diferentes propuestas formuladas por la Ruta en esta edición. “Valdeorras tiene mucho que ofrecer en el campo del turismo”, destacó al mismo tiempo que añadió que “el godello está experimentando un boom”, lo que ayuda a generar interés sobre esta comarca. Así, desde la Ruta do Viño de Valdeorras se ha diseñado una interesante y completa oferta enoturística formulada para la ocasión que intentará poner en valor a excelencia de nuestros vinos y también el territorio donde se producen. En esta programación, segundo explicó Joaquín Sánchez Rodríguez, no faltará la visita a las cuevas, “un verdadero tesoro de estas tierras, donde los visitantes pueden comprobar cómo se elaboraba el vino antiguamente y se almacenaba”. Viño, paisaje, patrimonio y gentes El presidente de la Ruta del Viño de Valdeorras subrayó que ‘Primavera de Portas Abertas’ permitirá dar a conocer en esta ocasión los blancos y los tintos de trece bodegas del territorio al tiempo que se podrá disfrutar de los paisajes que le dan cobijo a las vides, los monumentos y elementos del patrimonio que las acompañan en su crecimiento y, por supuesto, entrar en contacto con las gentes hospitalarias de la comarca de Valdeorras. En total serán 15 propuestas que van desde rutas por la historia del pasado viticultor de la comarca, juegos participativos, rutas en bicicleta eléctrica hasta andaduras en plena naturaleza. Además, un showcooking de la mano de la recén galardonada en el Galicia Forum Gastronómico como mejor cocinera del año, Begoña Vázquez, propietaria del Restaurante Regueiro de la Cueva de Verín, conjugará la cocina tradicional con toques vanguardistas acompañada con vinos de la comarca. Joaquín Sánchez Rodríguez destacó también la posibilidad de entrar en contacto con una realidad que solo se da en estas tierras como es el turismo industrial al ser “la comarca donde la primera actividad es la pizarra” y al contar con un gran número de hidroeléctricas a lo largo del cauce del Río Sil. Por su parte, el gerente de la Agencia de Turismo de Galicia, Antonio Casas, subrayó la variedad de elementos de este programa que coinciden con el modelo turístico que se pretende impulsar desde la Xunta de Galicia. Como novedades de la iniciativa destacó el incremento en el número de participantes al registrar 69 bodegas, 13 restaurantes, 21 alojamientos y un total de 60 iniciativas de turismo activo, además de una nueva ruta de buses que saldrá de la ciudad de Ferrol. Finalmente, Antonio Casas, puso en valor las posibilidades que ofrece lo esta modalidad para desestacionalización del turismo.

El área de Desarrollo local acaba de publicar el listado de puestos participantes en la XXVII Feria de la Plantación de este domingo 28 de abril. Serán exactamente 67, un número que sube considerablemente con respeto a la edición del año pasado, cuando fueron 46, y que además también es muy superior a la media histórica del evento, que siempre estuvo alrededor de los 40. El Ayuntamiento admitió todas las solicitudes presentadas, en su mayoría provenientes de expositores de artesanía (25), seguidos de los agroalimentarios (23), viveros de planta y flor (14), cuatro de entidades sin fines de lucro y uno de maquinaria. Aquellos sujetos al pago de la tasa deberán hacerlo efectivo a lo largo de esta semana y presentar el resguardo del ingreso en el momento en que accedan al recinto. Durante estos días el Ayuntamiento ultima los preparativos para la feria, que presenta como novedad organizativa la circulación de vehículos en un único sentido -con entrada por el Centro de Día y salida por Cornide- además de habilitar una nueva zona de estacionamiento cerca del pabellón municipal. La zona de la Finca y del paseo fluvial del Xubia se convertirá este domingo entre las 10 y las 20:00h en el grande mercado comarcal de la planta, de la artesanía relacionada con el mundo vegetal, del producto agroalimentario de proximidade y de todo el necesario para poner morteros o vestir de color los jardines. Desde que comenzó allá por los años 90 de la mano de la asociación Bidueiro, la feria busca ser una cita comercial que ponga en valor a calidad, la variedad y el potencial del sector primario, sobre todo la producción de planta ornamental, pero también un día de ocio lleno de actividades paralelas para todas las edades: talleres infantiles, talleres de cocina sostenible, degustaciones de productos elaborados en A Fusquenlla, charlas sobre la riqueza del Xeoparque del Cabo Ortegal ofrecidas por Fran Canosa, demostraciones de arte floral con Tania Couce (Floristería La Feria) e incluso el pintado de un cuadro live por parte de Leandro Lamas que se sorteará a las 19:30h. El programa dominical contará también con la actuación musical, en distintos momentos, del Trío Detrés y con los habituales broncas presenciales de centros florales -a las 14:00 y las 19:30h- entre las papeletas que nos entregarán con cada compra que hagamos y que será necesario depositar en la urna ubicada en el puesto del Ayuntamiento. Los sorteos de estos lotes serán presenciales hasta que aparezca un boleto ganador. Además, solo por ir a la feria se podrá llevar de regalo una bolsita con planta ornamental donada por Vivergal, empresa ubicada en Santa Marina del Monte que tradicionalmente viene colaborando con la feria de manera altruista. Junto a la ayuda de Vivergal, el Ayuntamiento también cuenta con la colaboración de la Diputación de A Coruña. La feria se extenderá por los márgenes de los senderos del arboreto gallego de especies autóctonas y por las cercanías del Bosque Máxico, el nuevo espacio de ocio orientado a familias con chavalada que de un tiempo a esta parte se convirtió en uno de los grandes atractivos turísticos de San Sadurniño. Y es que entre compras, talleres, música y paseos por la zona casi se podrá pasar el día. Por este motivo también habrá carpa para almorzar a precios populares, aunque desde el Ayuntamiento también se recomienda disfrutar de la buena mesa en alguno de los restaurantes locales (se aconseja reservar). Dentro del plan de seguridad diseñado por el Ayuntamiento se establecen dos áreas de estacionamiento en las cercanías de la feria, una ubicada en la finca del área de autocaravanas y otra al lado de la ponte sobre el río. Este año, según el plan, la circulación de vehículos se hará en un único sentido para evitar atascos. La entrada desde la AC-862 se efectuará por el Centro de Día, mientras que la salida será por Cornide, con prohibición de aparcar en los márgenes de todo ese recorrido. La mayores se habilitará espacio de estacionamiento en la finca del Obispado anexa a la Avenida Marqués de Figueroa, que también recogerá los vehículos del público asistente a la final de la fase de ascenso a la Superliga de volei. Instalación de los puestos Conforme a las bases, los 67 expositores y expositoras participantes deberán confirmar la inscripción de aquí al viernes pagando la cuota correspondiente a los metros especificados en la solicitud. Podrá hacerse mediante ingreso o transferencia bancaria a la cuenta ES74/2080/0208/0131/1000/0059, indicando en el concepto “XXVII Feira da plantación” y el nombre de la persona que presentó la solicitud. También se puede pagar con tarjeta en el Ayuntamiento. En cualquiera caso, para acceder al recinto de la feria será obligatorio presentar el resguardo. Desde el área de Desarrollo Local se les ruega a los puestos que se ajusten con la máxima puntualidad a los horarios de montaje asignados, recordando que después de las 10:15h no se permitirá la entrada de ningún puesto. El departamento también recuerda que después de armar el expositor deberán retirarse los vehículos y que los puntos de venta deben estar abiertos como mínimo hasta las 19:30h. Estos y otros aspectos organizativos vienen recogidos en las bases de participación publicadas junto con la solicitud.