La Mesa de Precios de la IGP Ternera Gallega ha acordado hoy por mayoría bajar 3 céntimos los precios de la categoría Suprema hasta 250 kilos, los machos, y hasta 225 kilos las hembras. El motivo es suavizar un poco las diferencias de precio entre los distintos tramos de peso de las canales. La otra mesa de precios que marca referencias en Amio, la de Ganado de Abasto, decidió por unanimidad repetir los valores de la pasada sesión en todas las categorías y calidades de ganado, tanto en recría como en vacuno mayor y becerros de sacrificio.
El mercado, por su parte, congregó hoy a 2.054 reses, 476 menos que la pasada semana. Con esta concurrencia, se va normalizando la afluencia de ganado tras las alteraciones que provocaron las fechas de Navidad.
Entraron en el recinto de Amio 1.708 cabezas de vacuno menor (541 menos que la pasada semana), 149 de vacuno mediano (3 más) y 191 de vacuno grande (56 más).
Más información
- Tabla completa de las cotizaciones de Amio (13-I-2021).