Animada por la recuperación económica tras superar la crisis del Covid19, China está incrementando notablemente sus compras al exterior de productos lácteos en este 2021.
Así, según los datos que acaba de publicar el Observatorio del Mercado Lácteo de la Unión Europea, entre enero y mayo China incrementó en un 47% con respeto al mismo período de 2020 sus compras de leche desnatada en polvo (SMP por sus siglas en inglés), en un 66% sus compras de queso, en un 23% las de leche entera en polvo (WMP por sus siglas en inglés) y en un 24% las de mantequilla.
El gigante asiático ya es el primer comprador mundial de leche en polvo y mantequilla y el cuarto en quesos. Este es el ránking de los principales importadores mundiales de productos lácteos en los primeros cinco meses de 2021:
La Unión Europea pierde terreno en las ventas al exterior
En el lado de las exportaciones, Nueva Zelanda, la Unión Europea y Estados Unidos siguen disputando el liderazgo: Nueva Zelanda incrementó en un 10% sus ventas al exterior de leche entera en polvo, un sector en el que es líder indiscutible, y las de queso, pero bajó las de mantequilla y leche desnatada en polvo.
Estados Unidos, aumentó en un 16% de enero a mayo sus ventas al exterior de leche desnatada en polvo, y en un 6% las de queso.
Y la Unión Europea tuvo peor evolución de sus exportaciones en los primeros meses del año: sólo incrementó las ventas al exterior de queso, en un 7%, y bajó en las de los otros productos lácteos.
Evolución de los precios de los productos lácteos
En cuanto a la evolución de los precios internacionales de los productos lácteos, los últimos datos, del 8 de agosto, reflejan una ligera subida en Estados Unidos y, en menor medida, en la Unión Europea, y un descenso en Nueva Zelanda.