La leche Premium de CLUN, Únicla, añade a su gama un nuevo producto: la mantequilla, la única naturalmente fácil de untar, procedente de granjas certificadas en bienestar animal. En el mercado desde este mes, se podrá encontrar en formato lata de 250 gramos.
CLUN traslada a este nuevo producto el perfil mejorado de ácidos grasos de la leche Únicla, procedente de la alimentación diferencial y el bienestar animal de las vacas. Desde CLUN destacan que "la nueva mantequilla Únicla cuenta con un 50% más de ácidos grasos poliinsaturados que una convencional, con aporte de Omega3 y CLA de forma natural y menor contenido, por tanto, de grasas saturadas; además de presentar una mayor untabilidad en su textura”.
Además, subrayan que “a diferencia de otras mantequillas presentes en el mercado fáciles de untar, la mantequilla Únicla no contiene otros ingredientes o aditivos artificiales para garantizar una textura uniforme y fácil untabilidad”.
La mantequilla, y en general la grasa de la leche, se está revalorizando en los últimos años en el mercado, con precios históricos, avalada por nuevos estudios científicos que confirman sus propiedades más saludables frente a las grasas hidrogenadas de origen vegetal.