El nuevo texto mantiene gran parte de los aspectos recogidos en el anterior real decreto, que databa de 2008 y que quedará derogado, ya que permanece el objetivo final de contribuir a mantener la unidad de mercado y la transparencia y lealtad en las transacciones comerciales, además de garantizar la información a los consumidores.
La nueva normativa incluirá aspectos como la regulación de las excepciones del marcado del huevo en granja, la definición de huevos aromatizados o la posibilidad de que las autoridades competentes puedan regular otros usos en los parques de gallinas camperas, como la instalación de paneles solares.
Se prevé la creación de una base de datos de etiquetado multi especie, denominada ETIMUES
A pesar de que la normativa comunitaria establece que los requisitos para la comercialización de los huevos de gallina en la Unión Europea son de directa aplicación, el proyecto de real decreto recoge algunas disposiciones adicionales y otros aspectos que requieren de la regulación y el control por parte de los Estados miembros.
De cara a incrementar la transparencia en el mercado, se prevé la creación de una base de datos de etiquetado multi especie, denominada ETIMUES, como herramienta para el registro de los pliegos facultativos.
El proyecto de real decreto se encuentra ya disponible en la página web del ministerio para que los ciudadanos y las organizaciones representativas del sector puedan aportar alegaciones, observaciones, sugerencias u opiniones sobre la nueva normativa. Se podrán presentar hasta el próximo 12 de febrero.