La Fundación Juana de Vega está ofreciendo este año un programa formativo semipresencial sobre canales cortos de comercialización. La iniciativa, abierta y de carácter gratuito, mantiene online todos los módulos formativos del programa, que incluyen cuestiones como gestión, procesado y seguridad alimentaria o marketing. Como parte de este programa formativo, la Fundación ofrece también dos charlas web, la primera este lunes 10 de abril, y un taller presencial en el mes de mayo.
La charla que se desarrollará este lunes 10, a partir de las 10 de la mañana, lleva por título ‘La estrategia alimentaria EO alimenta’, acompañada de la presentación del estudio sobre la percepción social acerca de los sistemas de producción y consumo local de alimentos.
Para el jueves 15 de junio está prevista otra charla sobre Slow Food Compostela, una asociación ecogastronómica que promueve el consumo alimentario de proximidad como expresión de identidad y cultural.
La inscripción, tanto para el programa formativo completo como para las charlas y el taller, se puede hacer desde esta web.