Las favorables condiciones meteorológicas de la primavera, con altas temperaturas y lluvias en buena parte de España, permitirán que este año se registre una cosecha récord en cereales, según las estimaciones de la Asociación de Comerciantes de Cereales y Oleaginosas (ACCOE). El rendimiento medio pasará de las 2,3 toneladas por hectárea a 4 toneladas, según la Asociación.
Las expectativas de aumento de producción respecto al 2019 son las siguientes: trigo blando (+ 62%), trigo duro (+47%), cebada (+79%), avena (+64%), centeno (+57%) y triticale y otros (+17%).
Datos de Galicia
En cuanto a los datos de Galicia, se estima que hay unas 12.000 hectáreas de trigo blando, con un rendimiento medio de 3 toneladas por hectárea, frente a las 2,50 del pasado año, según los cálculos de ACCOE. El rendimiento medio en España se espera que sea de 4,35 toneladas, frente a las 2,66 del pasado año.
En centeno, se calcula que hay en Galicia unas 4.000 hectáreas, con un rendimiento medio de 3,69 toneladas por hectárea, por las 3 toneladas del pasado año. El rendimiento medio a nivel estatal está en 3,12 toneladas (1,89 el pasado año, que había sido muy malo en rendimientos en todas las cosechas de cereales).
El resto de los cultivos de cereales son residuales en Galicia. En cebada, por ejemplo, se estima una superficie de 419 hectáreas, con un rendimiento medio este año de 4,50 toneladas, frente a 3 toneladas el pasado año. El rendimiento medio estatal será de 4,25 toneladas este año, según las previsiones.