El Campus Terra de Lugo organiza a partir del próximo 30 de junio un curso de iniciación a la viticultura y enología.
He aquí la información más destacada sobre lo mismo:
-Fechas y horarios:
Junio: día 26 de 18:00h a 21:00 h; día 30 de 18:00h a 20:00 h.
Julio : día 1 de 11:00 h a 13:00 h; día 7 de 18:00 h a 22:00 h; día 21 de 18:00h a 21:00 h.
Septiembre: día 8 de 18:00 h a 20:00 h; día 9 de 10:00 h a 12:00 h; día 22 de 18:00 h a 22:00 h; día 29 de 18:00 h a 20:30 h.
Octubre: día 6 de 18:00 h a 20:30 h; día 13 de 18:00 h a 18:30 h; día 20 de 18:00 h a 19:00 h; día 27 de 18:00 h a 20:00 h
-Lugar:
Escuela Politécnica Superior de Ingeniería (EPSE), Edificio CACTUS, Campos de Prácticas , Viña Exp. Monte do Cristo.
-Contenidos:
El mundo de la viticultura su relación con el mundo vinícola , apreciación de los detalles del vino . Introducción al conocimiento de la viticultura , la planta , las labores y el porqué , los tipos de viticultura, causas, participación en el manejo de la viña y realización de la vendimia. Iniciación a la enologia básica, concepto de bodega materiales y funciones, tipos de bodegas tradiconales en Galicia, realización de microvinificaciones y trabajo elemental en bodega. Nociones de cata, conexión , variedades , terroir, elaboracion y vino en cata.
Las personas interesadas en asistir deben cubrir el siguiente formulario de inscripción