La bodega Terras de Asorei, en San Martiño de Meis, acogerán del 25 al 28 de junio el curso de verano organizado por la Universidad de Santiago de Compostela sobre "El mundo de los vinos gallegos. Foro del Albariño".
Se trata de un curso transversal en el que se abordarán temas como el cuidado de la tierra y de la cepa, la elaboración del vino, la gestión de una bodega, la comercialización, el enoturismo y el aspecto cultural. En dicho curso participan profesores universitarios y profesionales del sector del vino, todos ellos de reconocido prestigio, en un ambiente que transmita la cultura de cata. Dichos profesionales son profesores y catedráticos de la Universidad de Santiago, de Vigo, de A Coruña y de Madrid, y así como profesionales del sector como enólogos, responsables del enoturismo, gestores de la Ruta del Vino o de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Este curso está dirigido alumnos, profesores universitarios o de formación profesional, institutos, profesionales del sector del vino o público general que quiera acercarse al mundo del albariño actual y a las tendencias y novedades del sector, contemplado desde varios puntos de vista.
Plazo de matrícula:
Se abre el plazo el 15 de mayo. Acaba el plazo 14 de junio.
Centros de matriculación e información:
Campus de Compostela:
Área de Cultura - Casa de la Balconada- Rúa Nova, 6
Teléfonos 881811018 y 881811103
Campus de Lugo:
Área de Cultura - Pazo de Montenegro. Plaza de la Universidad
Teléfono 98221513
cursosdeveran@usc.es. www.usc.es/cultura/veran