La historia y el futuro de la raza rubia gallega se abordarán en un curso de verano organizado por la Universidad de Santiago. La actividad se desarrollará entre el 28 y el 30 de junio en la Facultad de Veterinaria, ubicada en Lugo. El programa del curso se estructura en 24 horas lectivas y está abierto a todas las personas interesadas en la temática. Dirige el seminario el profesor de la Facultad de Veterinaria José Manuel Cifuentes.
El curso tratará la importancia de la raza rubia gallega desde múltiples ángulos, tanto a nivel económico como cultural y social. Se analizará la importancia de la ganadería en la historia de Galicia, así como el presente, la situación del sector y los planes de investigación y de mejora de la raza.
Las personas interesadas en obtener más información en relación al programa de este curso de verano de la USC pueden hacerlo a través de la web de la Universidad de Verano de la USC 2017, donde también es posible formalizar la inscripción en este curso, para el que está abierta la matrícula hasta el próximo 16 de junio.
Más información
- Programa completo del curso '100 años de la raza bovina gallega: pasado, presente y futuro de la producción cárnica en Galicia'.