El precio de la leche en origen bajó en mayo alrededor de un cuarto de céntimo tanto en España como en Galicia, según los datos referidos a este mes que acaba de publicar el Fega. De este modo el precio medio en España fue de 0,316 euros el litro, frente a los 0,318 de abril. En Galicia la bajada fue ligeramente superior, de forma lo que el precio de la leche en origen quedó en un promedio de 0,305 euros el litro, frente a los 0,308 de abril.
En cuanto a la producción, en España creció un 3,97% respecto al mes anterior, alcanzando las 637.733 toneladas. En Galicia la subida fue mayor, del 5,12%, llegando a las 243.069 toneladas.
La cifra de ganaderos con entregas fue de 14.184 en todo el territorio nacional, de los que 7.842 son gallegos.
Por lo que respecta a las calidades de la leche, en el mes de mayo bajaron ligeramente, quedando en un 3,6 de grasa y en un 3,26 de proteína. En Galicia, como viene siendo habitual, las calidades fueron superiores: un 3,73 de grasa y un 3,27 de proteína.
El 37% de la leche gallega se entrega en otra Comunidad Autónoma
El Fega también publica los datos de entregas en el período de enero a mayo, con el siguiente resultado: