La recuperación de precios de la leche en el campo quedó estancada, según el informe mensual del Fondo Español de Garantía Agraria (Fega), dependiente del Ministerio de Agricultura. Las cotizaciones medias, que experimentaron en los últimos meses del 2016 una mejora progresiva, se quedaron anclados en los dos primeros meses del año en los 31,6 céntimos a nivel español.
Galicia, como es habitual, ocupa la cola del conjunto de comunidades, con 30,2 céntimos en febrero (-0,1 céntimos en relación a enero). En las comunidades vecinas, Asturias se situó en febrero en 33,7 céntimos (+0,3 céntimos) y Castilla y León en 31,7 céntimos (-0,2 céntimos), según el informe del Fega correspondiente a febrero, que se publicó ayer.
Los contratos que ofrecieron en el primer trimestre las grandes industrias del sector presentan una línea continuista, con escasas variaciones al alza de los precios, por lo que no se esperan cambios sustanciales en los próximos meses.
Entregas
Los datos de producción revelan que la tendencia a la baja en las entregas se mantiene. En febrero de este año, la producción a nivel español fue un 4,4% menor que en febrero del año pasado, en tanto en Galicia ese porcentaje de bajada rondó el 5%. Si bien febrero del 2016 tuvo un día más, al ser año bisiesto, si se descontara ese día, los datos continuarían a reflejar una bajada de las entregas en una línea similar al mes de enero (-1%).
En cuanto a las calidades, los porcentajes de grasa y proteína bajan ligeramente en relación a enero. En Galicia, en febrero hubo un 3,86 de grasa (por el 3,73 de promedio estatal) y un 3,25 de proteína (por el 3,26 de promedio en España).
Más información
- Informe completo del Fondo Español de Garantía Agraria (febrero 2017).