La cooperativa DELAGRO, en colaboración con la empresa Efecto Soluciones SL organiza para este lunes, 11 de mayo, una jornada informativa a través de internet sobre el pasto siambasa como alternativa forrajera.
La jornada se impartirá a las 16:00 horas a través de la plataforma Zoom.
Puedes acceder desde este enlace: https://us02web.zoom.us/j/9285153904…
Y con estas claves:
ID de reunión: 928 515 3904
Contraseña: 3QvVer
La cooperativa Delagro organiza dentro de Cimag-GANDAGRO una jornada técnica sobre “Transmisión natural de nutrientes en la cadena alimentaria”. Será el día 22 de febrero en el Mirador Pabellón 2 del Recinto Ferial Abanca en Silleda (Pontevedra).
La jornada, dirigida a profesionales del sector agroalimentario que estén implicados en la cadena alimentaria (nutrición vegetal, nutrición animal y nutrición humana) analizará como se puede fomentar los aportes naturales de nutrientes en los distintos eslabones de la cadena alimentaria, por ejemplo los micronutrientes que se pueden transmitir directamente desde el abonado a los forrajes y de estos a los animales, reduciendo el uso de productos químicos de síntesis.
-10:15h Presentación y moderación. Gustavo Espinosa, director Comercial de Delagro S.Coop.
-10:30h “Importancia en la cornisa cantábrica del Selenio y otros oligoelementos en la nutrición y salud animal”. Marta I. Miranda Castañón, profesora Titular del Departamento de Anatomía, Producción Animal y Ciencias Clínicas Veterinarias (APACCV) de la Universidad de Santiago de Compostela
-11:10h “Soluciones nutritivas para forrajeras: Nitrógeno, Azufre y Selenio”. Luis Ángel López, director del departamento agronómico de Yara Iberian SAU
11:50h “UNICLA. Un caso práctico de optimización del perfil saludable de la leche a través de la alimentación de las vacas. Evolución del estatus sanguíneo de selenio y otros marcadores de salud, en ensayos clínicos realizados en condiciones de vida real, en consumidores de lácteos UNICLA”. Ismael Martínez, veterinario de CLUN. Proyecto leche UNICLA
12:30h “Leche pasteurizada: la excelencia sensorial y funcional”. Ángel Pereira , director i+D+i de Dairylac
-13:10h “Morenas y verdes, un ejemplo de producción y comercialización de carne ecológica de vacuno con un amplio perfil nutricional basada en pasto”. José Luis Vaz, gerente de Verin Biocoop
-13:50h Clausura
“Delagro prevé cerrar el año con un incremento del 17% en la facturación”El pasado año Delagro incrementó un 7,25% su facturación hasta los 165 millones de euros. ¿Se cerrará el 2018 también con incrementos de facturación y de beneficios? Al cierre del mes pasado estamos creciendo en más de 23 millones de euros de facturación con respecto a todo el año pasado, lo que supone cerca de un 20% más. Y esperamos terminar el año por encima de lo que habíamos presupuestado, en torno a 193 millones de euros de facturación, lo que supondría 28 millones de euros más que en 2017 y un incremento del 17%. Nos habíamos marcado en Delagro lograr un beneficio para este ejercicio de unos 1,6 millones de euros y también vamos a superar esa cifra. El crecimiento es general prácticamente en todas las cooperativas socias y en todas las familias de productos. ¿Aún le queda recorrido a Delagro para aumentar su base de socios y su área geográfica, que en la actualidad abarca a cooperativas de Galicia, Asturias y Cantabria? Creo que si, tanto directa como indirectamente. De hecho estamos incrementando nuestra actividad comercial con terceros, tanto cooperativas como otro tipo de entidades. Los tiempos que corren empujan cada vez más a integrarse en el sector agrario, sea de una forma o de otra. Estamos trabajando con cooperativas de otras Comunidades Autónomas, como Kaiku en el País Vasco, y también con cooperativas de Cataluña, de la Comunidad Valenciana, de Castilla y León, de Extremadura e incluso de Andalucía. Y por supuesto colaboramos con las cooperativas del Norte de Portugal, en concreto con UCANORTE, con la que tenemos una relación de confianza absoluta. La vocación de Delagro es integradora y no hay límites geográficos. De hecho, quien intente ponerle límites a la integración cooperativa creo que comete un gran error. ¿Cuesta hacer ver la importancia de Delagro a la base social de más de 27.000 socios? Los socios fundadores de las cooperativas de base de Delagro saben de donde vienen y las dificultades que tenían que pasar, tanto a nivel comercial como de abastecimiento de suministros. A esto se suma el hecho de que las nuevas generaciones de agricultores y ganaderos vienen empujando fuerte y de alguna forma no sienten un vínculo tan fuerte con sus propias cooperativas, y más con Delagro, como sus padres o abuelos. Quizás no hemos invertido recursos en dar a conocer las actividades que desarrolla Delagro porque entendíamos que era una especie de club privado donde todos los socios conocían y eran conscientes de las ventajas de estar en Delagro.
“Las nuevas generaciones quizás no son tan conscientes de las ventajas que supone Delagro respecto a la situación anterior. Tenemos que mejorar en comunicación”También es cierto que hay ineficiencias que se trasladan al cliente final y que no se producen en Delagro, por lo que nos convertimos en una especie de muleta a la que se atribuyen esos fallos. Lo que si es evidente es que nuestras cooperativas socias en los últimos 25 años han crecido por méritos propios, pero creo que Delagro también algo ha aportado. Y sobre todo, hemos evitado tener duplicidades extremas de funciones: ahora mismo quedan unas 43 cooperativas de primer y segundo grado en Galicia en el sector agroganadero, pero veníamos de más de 60, lo que provocaba muchas ineficiencias que pagaba el socio.
“Se están dando pasos para construir un gran Delagro a nivel Peninsular y así mejorar la compra de piensos y fertilizantes para los socios”El obstáculo que hemos encontrado hasta ahora es que en Delagro somos especialistas en ganado vacuno, mientras que en el centro y sur de España son más en producción animal intensiva, cultivos extensivos, huerta, viñedo...etc y no encontramos muchas sinergias con otras estructuras a nivel nacional. Sin embargo, está claro que los suministros agrarios (cereales, fertilizantes..etc) en España e incluso en la Península Ibérica tenemos que gestionarlos las cooperativas de forma conjunta para mejorar costes para el cliente final. Hay voluntad para ello y ya hay movimientos individuales que están acelerando el proceso, lo que es una fantástica noticia. Y no debemos temer nada, porque en ganado vacuno en Delagro somos especialistas y siempre vamos a aportar. En este sentido, ya estamos participando en las comisiones sectoriales de suministros de Cooperativas Agroalimentarias de España y ahí es donde ya estamos sumando sinergias. Debemos tener en cuenta que para ser competitivos en la compra de materias primas, como cereales o fertilizantes, tenemos que tener volúmenes (es decir, comprar barcos, no camiones), contar con especialistas que oteen los mercados para detectar el mejor momento para la compra, y tener plantas de producción afinadas. La solución es juntarnos las cooperativas de la Península y gestionar los fertilizantes con una sola voz, para ganar todos. No tiene sentido que cada cooperativa gestione la compra de materias primas en el mercado por su cuenta. En Europa tenemos muchos ejemplos de integración cooperativa en Francia, en en Alemania e incluso de cooperativas que operan en varios países. En este sentido, ¿Como valoráis el acuerdo de DELAGRO con UCANORTE, la cooperativa ganadera más importante del Norte de Portugal? Nuestra colaboración con las cooperativas del Norte de Portugal es excelente, compartimos inquietudes y necesidades y tenemos ambas una actitud proactiva e ilusionante. Las limitaciones que tenemos son fundamentalmente legales, por distintas normativas de España y de Portugal, lo que obstaculiza el avance de nuestra cooperación.
“Existen barreras legales entre España y Portugal que impiden que Delagro tenga una mayor cooperación con UCANORTE”Por otro lado, el futuro pasa inexorablemente por compartir conocimientos a nivel de prácticas y de soluciones agronómicas y tecnológicas, donde en UCANORTE son punteros en manejo de cultivos. Ambos tenemos áreas de mejora y podemos hacerlo juntos, aprendiendo unos de los otros para ofrecer las mejores soluciones técnicas y de productos a nuestros socios. ¿Cuales son las principales fortalezas de Delagro en el mercado? La primera es la transparencia, de forma que cualquier socio o cliente no socio puede conocer en todo momento cualquier producto o servicio que Delagro desarrolla y en cualquier punto: a nivel de recursos, costes, procedimiento...etc. Esta transparencia es clave a la hora de compartir estrategias con el cliente. La gestión de compras a proveedores es nuestra grandísima fortaleza, pues tenemos un gran volumen de negocio y una gran experiencia en el conocimiento de las distintas familias de productos, contando con especialistas para cada una de las áreas. Por otra parte, tenemos altas capacidades en cuanto a procesado de datos, con unas herramientas tecnológicas que están muy por encima de otros competidores del mercado. Hemos desarrollado herramientas tecnológicas propias, como la aplicación delagrOS, perfectamente adaptadas al sector agroalimentario. Además, la plataforma y la gestión de logística que tenemos es altamente eficiente, con un cumplimiento estricto de toda la legislación, cuestión que muy pocas empresas cumplen. También destacaría de Delagro la enorme masa social que tenemos detrás y que sustenta buena parte de nuestra actividad. Nuestra amplitud geográfica también nos da una mayor perspectiva de los mercados. Por último, destacar como la clave el equipo humano de Delagro, formado por grandes profesionales con muchísima experiencia y que nos diferencia en el sector. Las numerosas familias de productos que trabajamos también nos dan una perspectiva más completa de las necesidades de los profesionales del sector agrícola y ganadero.
“Hemos incrementado este año casi un 50% la venta de combustibles”Muchas de las cooperativas de Delagro han abierto gasolineras en los últimos años como una vía de generar beneficios. La compra del combustible se gestiona conjuntamente a través de Delagro. ¿Como está evolucionando esta área de negocio? La venta de combustible está teniendo una evolución muy positiva, pasando de 23 millones de litros de combustible vendidos en 2017 en las gasolineras de las cooperativas de Delagro a unos 34 millones de litros que se comercializarán este año, lo que supone un incremento del 48%. A día de hoy contamos con una red de unas 16 gasolineras, prácticamente el triple que hace 4 años. Tenemos colaboración con Repsol, y en menor medida con Cepsa, BP y Galp. Como en otros productos, lo que intentamos es ofrecer productos de primera calidad al mejor precio. Es cierto que en los últimos meses estamos notando la subida del precio del petróleo, una situación que es difícil paliar porque se compra a spot y es imposible prácticamente realizar contratos a largo plazo. En 2019 finaliza el actual Plan Estratégico de Delagro. ¿Que cambios consideras que se deberían realizar en el próximo? Una parte pasa por desarrollar productos específicos para la fertilización tanto para nuestros socios como a terceros. Y lo mismo en nuestro centro de logística, donde prestamos unos servicios de altísima calidad. Hemos iniciado la implantación de delagrOS, una herramienta informática de gestión desarrollada por nosotros, y que no sólo están empleando nuestras cooperativas socias, sino también por parte de terceros. Por ejemplo, en este momento la propia Kaiku, en el País Vasco, la está utilizando y otras cooperativas externas a Delagro están interesadas en ella. En este sentido, nos gustaría trasladarla a cualquier empresa agroalimentaria, porque ha sido desarrollada específicamente para este sector. Por otra parte, estamos en una fase continua de mejora de los procesos internos y de adaptación a las integraciones que se producen en nuestra base social, lo cual es positivo porque nos obliga a una mejora continua. Por tanto, nos acercamos al final del actual plan estratégico, por lo que tendremos que sentarnos y, con la experiencia que acumulan nuestras cooperativas y las necesidades que detectan, readaptar el plan para los próximos años,
“El precio del pienso y del fertilizante para nuestros socios va a subir menos que en el mercado, porque en Delagro tenemos coberturas a largo plazo”Pero si salimos al mercado spot los precios de los cereales se están poniendo por las nubes, debido a la mala cosecha a nivel europeo. Por tanto, de aquí a la próxima cosecha, tanto cebada como trigo, e incluso el maíz de rebote, van a subir. En cuanto a los plásticos agrícolas se van a ver afectados por la subida del precio del petróleo, pero de momento es difícil cuantificarlo.
“Secados cortos o un tercer ordeño pueden ser más rentables que mejorar la reproducción”Por ejemplo, un secado corto a 45 o 50 días es bastante más rentable que una mejora sustancial en la reproducción si el nivel de producción es elevado. Es una decisión que no requiere ninguna inversión y es bastante más rentable en una granja de alta producción que invertir mucho dinero en reproducción. Es una realidad que, en el manejo que tenemos actualmente, por encima de un 25% de tasa de preñez es cuestionable el retorno económico para mejorarla. ¿El podómetro, por tanto, no es tan rentable? El podómetro es tan rentable como el sistema hormonal cuando la tasa de preñez es baja (alrededor del 15%). La única duda que tengo es que el podómetro es una inversión y la inseminación a tiempo fijo es un gasto corriente. Es decir, que si un día estás descontento puedes dejar de usar las hormonas inmediatamente, pero en el podómetro ya has hecho el gasto y lo tienes que seguir pagando. Es un matiz que hay que tener en cuenta. Además, en los podómetros asumimos una duración de 5 o 6 años, pero la reducción de la duración tiene un coste muy alto y se debe garantizar. Igual al ganadero le compensa negociar más la garantía de duración que descuento de precio de compra. A partir de los datos del simulador, ¿Compensa mejorar las calidades de la leche y como es más rentable hacerlo? Creo que la rentabilidad de las calidades de la leche depende de la industria que la compra y si valora y paga esas calidades a mayores.
“Utilizar cruces para mejorar las calidades supone un riesgo empresarial grande”En cuanto a los cruces, es cierto que las razas cruzadas tienden a tener mejor fertilidad y menos patologías, pero menos producción. Utilizar los cruzamientos para mejorar la calidad de leche tiene el problema de que es una inversión a medio plazo (5-7 años), y eso obligaría a tener un contrato por calidad de la leche a medio plazo. Y creo que la industria no está por la labor de hacer estos contratos a medio plazo. Podría ser una estrategia rentable si el ganadero tiene un comprador que valora la proteína, pero en la situación actual creo que es un riesgo empresarial grande. ¿Existe un modelo de granja rentable en cuanto a tamaño? Creo que cualquier granja bien gestionada y con un tamaño mínimo puede ser rentable, dependiendo mucho del precio de venta de la leche. Considero que rebaños con menos de 60-80 vacas en producción tendrán muchas dificultades. Y probablemente en el futuro será necesario considerar granjas incluso mayores. Pero es indudable que una granja de tamaño grande tiene infinidad de ventajas que facilitan una buena gestión. Es decir, creo que es mucho más fácil hacer rentable una granja de 500 vacas que una de 60. Para rentabilizar una granja de 60 vacas es necesaria una gestión técnica y económica excelente y se tiene que ser mucho mejor ganadero y gestor. Esto se debe a que hay unos costes fijos de inversión que son comunes tanto en una granja grande como en una pequeña. Además, en una granja grande es más fácil hacer un tercer ordeño, establecer protocolos estandarizados de manejo, o amortizar antes las inversiones y equipos. Sin embargo, también es cierto que los riesgos financieros son mayores en las granjas grandes.
“La vaca rentable da mucha producción en su vida, pero no necesariamente a través de una mayor longevidad”Un ganadero normal en una ganadería grande se puede ganar la vida, pero en una explotación pequeña es más difícil. ¿Con que criterios juzgarías una vaca como rentable? La vaca rentable es la que deja dinero, es una obviedad. Quizás la mejor expresión es aquella vaca que ha dado más leche por día de vida. Eso depende de su producción y de su longevidad. Sin embargo, ser longeva sin producir no es rentable, y por lo tanto, no se pueden tratar estos temas de forma independiente. Hay que producir mucha leche a lo largo de su vida, pero a la misma producción total, prefiero que sea en una vida corta que no muy larga. Pero también influyen otros factores externos como la capacidad del ganadero de producir forrajes a bajo coste y de calidad, o la eficiencia de la mano de obra, etc. Otra de las preguntas recurrentes y en la que no hay unanimidad es ¿Cuando debe optar el ganadero por enviar una vaca al matadero? Las vacas menos productivas del rebaño deben enviarse al matadero de forma voluntaria. Una forma de hacer selección genética es utilizar semen de calidad: es un procedimiento bueno, pero lento. Pero otra forma tan rentable como la primera pero que tiene retornos inmediatos es la eliminación voluntaria de las vacas de menor potencial productivo. Es posible que esta eliminación deba situarse entre el 5 y el 10% anual del rebaño.
"Cuanto más rápida es la mejora genética, más corta debe ser la longevidad"Por otra parte, cuanto más rápida es la mejora genética, más corta debe ser la longevidad, porque la diferencia de rendimiento entre una vaca vieja y una joven será mayor. Y con la genómica el avance genético será más rápido, y por tanto el desfase entre vacas longevas y la nueva genética será cada vez mayor. Por eso, el sentido común de la rentabilidad me indica que la longevidad no es necesariamente sinónimo de rentabilidad; dependerá de otros muchos factores. Con tu experiencia profesional tanto en España como en otros países ¿Que debilidad encuentras en las ganaderías de vacuno de leche en Galicia? Creo que el tamaño importa y el tamaño pequeño es malo. No porque no se pueda gestionar, sino porque no pueden acceder a una serie de herramientas y tecnologías que son muy rentables. Por ejemplo, en una granja pequeña es muy difícil implantar un tercer ordeño, optimizar la mano de obra o amortizar algunos equipos. Cada vez creo que les va a ser más difícil competir frente a las granjas grandes. Por otra parte, creo que el ganadero debe aprender a tomar decisiones en base a cálculos, a cifras, y a dejarse asesorar por profesionales.
“Sería un error importar el modelo de Irlanda a Galicia”En cuanto a los sistemas de producción extensivos en base a pastoreo como en Irlanda. ¿No serían apropiados para ciertas partes de Galicia? En Irlanda es fantástico y se pueden ganar muy bien la vida. Pero Galicia no es Irlanda. Ni el tipo de hierba que crece, ni el tipo de superficie, ni la disponibilidad de pastos es igual. En Irlanda tienen prados muy grandes, disponen de pastos casi todo el año, sobre todo en verano, y saben mucho de agricultura, sobre todo en la parte agraria. Aquí la pregunta no es si hay o no hay pasto. Lo relevante es si el pasto que se produce es de buena calidad y si compite en precio con los concentrados. Y creo que, en muchos casos, dependiendo de la situación económica, el coste de los nutrientes (energía, proteína,…) aportados por los forrajes no son más bajos que la compra de concentrados. Creo que es un error importar un modelo a una situación, como la de Galicia, que no es la misma. Hay que calcular el retorno económico de cada estrategia y decidir. ¿Y como fortalezas, cuales destacarías en Galicia? Hoy en día, con la disponibilidad de buenas vacas, buenos equipos, buenos ganaderos y buenos servicios técnicos veterinarios y de asesoramiento, estoy convencido que el éxito, la sostenibilidad económica y el futuro de las ganaderías depende mucho más de las personas y mucho menos del entorno. No creo que las fortalezas estén en la disponibilidad de forrajes, sino en la capacidad de producir buenos forrajes. Ni está en la calidad de los animales, sino en la capacidad de extraer el máximo beneficio de ellos; ni está en la tradición, sino en la capacidad de aprovechar esa tradición para garantizar la rentabilidad. Indudablemente, las vacas hacen la leche. Pero el dinero lo hacen los ganaderos a través de su gestión. La fuerza del sector lechero Gallego (o de cualquier otro sitio) está en la capacidad de las personas implicadas en el sector en tomar decisiones comprometidas con las sostenibilidad del sistema: los ganaderos, porque son los que están cada día al pie del cañón. Y los otros actores del sector (veterinarios, asesores, empresas,….) porque tienen también la responsabilidad de liderar los cambios en la dirección adecuada.
“El futuro de las ganaderías depende mucho más de las personas y mucho menos del entorno”En Galicia hay ejemplos de ganaderías competitivas, que tienen una mentalidad empresarial y que hace unos años decidieron apostar por un modelo competitivo. El gallego ha sido un luchador, un superviviente. Y ahora toca un cambio de mentalidad, y hay que aprender a supeditar las decisiones a su rentabilidad. El ganadero se está dando cuenta que el deseo de mantener una forma de vida (por cierto, envidiable) no debe ser el medio de vida, sino el objetivo que se tiene que alcanzar y que depende de la rentabilidad de su explotación. Hay que dejar de pensar en que el entorno resolverá los problemas y convencernos que el futuro está en nuestras decisiones. Y estoy convencido que el ganadero gallego sabrá entenderlo, luchar y sobrevivir a las adversidades.
La multinacional española Sapec Agro presenta este año Foliveex Maíz, un abono foliar líquido especialmente diseñado para mejorar el desarrollo del maíz forrajero en sus primeras etapas.
Foliveex Maíz es un fitonutriente con una composición completa y equilibrada cuya aplicación en maíz cubre las principales carencias nutricionales que pueda haber en el suelo de la parcela. De esta forma aporta:
-Suministro de aminoácidos, especialmente Glutámico.
-Suministro inmediato de los principales nutrientes.
-Mejora del crecimiento vegetativo del maíz por su alto contenido en nitrógeno.
-Efecto paliativo de las posibles carencias latentes, debido a su contenido en micronutrientes.
-Mejora de la asimilación y rápida utilización de los macro y micronutrientes por el maíz gracias al aporte de aminoácidos.
La formulación es 12-6-4 con aminoácidos y microelementos. Así, junto a aminoácidos libres y nitrógeno en diversas formas químicas, su contenido incluye fósforo, potasio y micronutrientes como boro, cobre, hierro, manganeso o zinc.
Foliveex Maíz se aplica mediante pulverización foliar a una dosis recomendada de entre
el 0,25 % al 0,40 % (250-400 mL en 100 litros de agua). Se comercializa en garrafas de 5 litros.
Además, este fitonutriente se puede mezclar con los herbicidas, fungicidas e insecticidas habituales.
Entre otros distribuidores, Foliveex se puede adquirir a través de la red de establecimientos de la cooperativa Delagro.
La cooperativa Delagro promociona en el mercado sus fertilizantes Bisannia Primavera, con fórmulas a la carta adaptadas a las necesidades de fertilización de cada pradera, gracias al sistema Profer.
Desde Delagro destacan que “al elaborar fertilizantes adaptados a lo que necesita cada parcela, estamos realizando una fertilización racional que repercute positivamente tanto en el medioambiente como en la economía de los agricultores”.
En concreto, desde la cooperativa destacan de Bisannia “la alta eficiencia del nitrógeno aportado, una elevada solubilidad del fósforo, rápida asimilación de potasio y además está enriquecido con Calcio, Magnesio y Azufre”.
“Evitamos el sobrecoste de varias aplicaciones para el mismo cultivo y logramos aumentar el crecimiento vegetativo de la planta y el rendimiento de la pradera”, destacan desde Delagro. “Y todo ello garantizando una alta solubilidad, fácil esparcimiento y dosificación del fertilizante”, subrayan.
Por último, Delagro recuerda que “los nutrientes que empleamos son de la calidad más alta del mercado y con la garantía de que el etiquetado se corresponde fielmente con la realidad del producto”.
Bisannia Primavera está disponible en sacos de 40 kg, pallets de 40 sacos, Bigbag de 600 kg o a granel.
Y es que las calidades de los silos de hierba siguen bajando en Galicia, según demuestran los datos del Laboratorio de Mouriscade, el referente en la comunidad en análisis de forrajes, que se presentaron el pasado viernes en la feria GandAgro de Silleda, en unas jornadas organizadas por la cooperativa Delagro.
Así, si en 2015 la cantidad de Proteína Bruta -uno de los indicadores más palpables de la calidad de un silo de hierba, ya que permite reducir la cantidad de soja y de pienso en la ración del ganado- se situó en 12,4%, en el 2016 las 13.320 muestras analizadas revelan un descenso de tres décimas, hasta el 12,1%.
En concreto, los datos del Laboratorio de Mouriscade reflejan la siguiente evolución interanual de las calidades de los silos de hierba en Galicia:
| Parámetro | 2015 | 2016 |
| PH | 4,46 | 4,48 |
| Materia Seca | 33,3 | 32,3 |
| PB | 12,4 | 12,1 |
| FB | 31,1 | 30,5 |
| FAD | 36 | 35,6 |
| FND | 55,7 | 55,4 |
| Cinzas | 8,9 | 8,9 |
“A partir del año 2006 -coincidiendo con la expansión del cultivo de maíz forrajero- vemos como hay una despreocupación por el silo de pradera, que en muchas ganaderías se considera como una María, a la que no se le da importancia, y no se es consciente de que a un buen silo de hierba se le puede quitar un importante beneficio”, aseguró María Hermida Ferro, directora del Laboratorio de Mouriscade.
Como ejemplo de este descuido por los silos de hierba, recordó que “se han abandonado en muchos casos el abonado y el laboreo del fondo para el cultivo de la hierba, y en bastantes casos tampoco se hacen los cortes de limpieza”.
Por su parte, Mario García Jiménez, director técnico de 3F Tecnology alertó “del elevado porcentaje de materia seca de los silos de hierba, superior incluso a la del silo de maíz”, lo que en su opinión evidencia que “la hierba se deba presecar demasiado tiempo en el campo, perdiendo nutrientes”. En su opinión, un presecado de 24 horas como máximo y cortar la hierba antes del espigado, deberían ser prácticas obligadas.
"Se hace un presecado excesivo"
El abandono de las buenas prácticas de cultivo de la hierba se refleja en los datos históricos: “Pasamos de tener unos silos de hierba con más del 14% de proteína antes del 2006 a silos en el entorno del 12%, lo que supone una caída de más de dos puntos”, explica María Hermida.
Como nota positiva, la directora del Laboratorio de Mouriscade concluyó destacando que “si que notamos una mejoría en la conservación de los forrajes de hierba en estos años”.
La cooperativa Santa María do Val, situada en la localidad de Vilacornelle- O Val (Narón), presentará mañana la remodelación de su tienda agraria, que ha renovado tanto para aumentar el catálogo de productos como para modernizar su imagen.
La nueva superficie, que toma el nombre de Mercaval, consta de 1.600 m2 repartidos en diferentes áreas de productos. Así, el establecimiento dispone de una agrotienda con variados productos específicos para los profesionales de la agricultura y la ganadería; incluye también un espacio Garden, con artículos de jardinería y plantas.
El nuevo Mercaval contiene un área de supermercado que ofrece una amplia selección de productos frescos en sus secciones de carnicería, pescadería, charcutería y frutería, además de otros productos de alimentación y de uso doméstico.
Con el fin de dotar al renovado establecimiento de una imagen corporativa y unas estrategias comerciales de alto nivel que aseguren la rentabilidad para los clientes y la cooperativa, O Val ha optado por seguir los criterios propuestos por el proyecto Mercarural, creado por la cooperativa de segundo grado Delagro, de la cual es socia.
La jornada formativa comenzó por la tarde en las instalaciones pontesas de la cooperativa de segundo grado Delagro, en colaboración con las divisiones de salud animal del laboratorio Vétoquinol y de la multinacional Grupo Olmix, especializada en biotecnología.
Inició la jornada David Reyero, jefe nacional de marketing de Vétoquinol. En su ponencia, con la presentación del programa VétoRapid para la detección de patógenos G + y Gr- y de la bacteria estreptococo, que causan mastitis, dando los resultados en 24 horas. También ofreció recomendaciones para el empleo de Forcyl en granjas lácteas. Se trata de una inyección intramuscular e intravenosa para el tratamiento de la mastitis aguda, aunque existe también una línea de Forcyl para infecciones respiratorias.
La última actividad fué una reunión formativa, Micotoxinas en producción lechera, impacto sobre calidad y rentabilidad, encabezada por María Ángeles Rodríguez , directora del Servicio Técnico y miembro del Comité Científico – Técnico de Olmix. La ingeniera agrónoma ahondó en formas de detectar y disminuir las micotoxinas, (sustancias tóxicas producidas por hongos), en la alimentación de los animales a través de productos de base natural y respetuosos con el medio ambiente, como los que produce Olmix, como modo de reducir los riesgos de enfermedad de las vacas y mejorar la rentabilidad de las explotaciones.
La reunión, con formato abierto y participativo, busca promover el intercambio de ideas y la resolución de dudas entre los asistentes.
"Lo que se ofrece en el mercado es un producto estático, y nosotros queríamos fertilizantes específicos y eficientes"Para cubrir esta necesidad pusimos en marcha el Proyecto Profer, para elaborar fertilización a la carta, a nivel de parcela, y adaptada a los suelos de la Cornisa Cantábrica, a las necesidades de los cultivos y de acuerdo con el abono orgánico que se aporta. En este sentido, nos dirigimos a los grandes fabricantes de fertilizantes pero no dieron satisfacción a nuestras necesidades. De ahí que Delagro se decidiese a poner en marcha esta planta para poder elaborar el fertilizante diferenciado que necesita el sector agroganadero. ¿Cuales son los tipos de fertilizantes que elaboráis? En este momento ya tenemos más de 350 fórmulas de fertilización en cartera. Los productos más demandados siguen siendo los estándares: complejos genéricos y nitrogenados de media-alta graduación y que cubren el 35% del total de nuestra producción en este momento, cuando en un principio representaban el 80%. El otro 65% de nuestra producción son fertilizantes a la carta, en función de las necesidades específicas del demandante, de la época del año y del tipo de manejo. De esta forma, un nicho importante de los fertilizantes de Delagro son fórmulas específicas -tanto para las praderas de invierno como para el cultivo de máiz-, elaboradas a partir de las premisas específicas de los técnicos de las cooperativas. Por último, intentamos prever con antelación las demandas de fertilizantes de nuestros clientes para poder planificar nuestra producción y responder a sus necesidades en el momento idóneo para realizar la fertilización.
Mercarural, la red de tiendas de Delagro, acaba de abrir un nuevo establecimiento en la localidad de Bretoña, en el ayuntamiento lucense de A Pastoriza. Representantes de Delagro se desplazaron a Bretoña para reunirse con los miembros del Consejo Rector de la cooperativa ganadera, Terras do Miño y rubricar, en un acto de carácter oficial, su bienvenida a la firma Mercarural, firma que trabaja en la unificación de la imagen de las distintas tiendas agrarias.
La cooperativa abría al público, hace unos días, su propia tienda agraria. El local, de unos 300 metros cuadrados, destinó una parte importante de la superficie a supermercado, destacando las familias de frutería y charcutería al corte, reservando el 40% del espacio restante a la venta de productos agrarios (ropa y calzado de trabajo, semillas, productos fitosanitarios y zoosanitarios, material de higiene y ordeño, etc.), con el que la entidad está preparada para cubrir las principales demandas de sus clientes.
Mercarural: una red que ya cuenta con 7 cooperativas
La imagen del nuevo espacio comercial se adapta íntegramente a los parámetros establecidos por Mercarural, firma que dota de personalidad diferenciada a las tiendas del ámbito rural bajo criterios estéticos, comerciales y de marketing avanzado, precedidos de la realización de un completo y riguroso estudio de mercado.
Los criterios engloban, desde la gestión en el aprovisionamiento a la disposición final de los productos en las estanterías, incidiendo en una actividad formativa previa y continuada del personal, impartida por personal altamente calificado procedente de la estructura departamental de DELAGRO.
Con esta, son siete las cooperativas que, desde el verano de 2011, ya han implantado o transformado sus tiendas bajo las directrices de Mercarural. Actualmente DELAGRO sigue trabajando en la implantación de la marca MERCARURAL en tiendas de Asturias, Cantabria y Galicia.
