En la jornada de hoy, la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca (Silleda) ha registrado una bajada de precios casi todas las categorías de vacuno mayor y de los terneros carniceros, que son las subastas que se han celebrado. La cancelación de la puja de terneros de recría estaba prevista y se debe al festivo del miércoles, 1 de mayo. En cuanto a la afluencia de ganado, en esta jornada han pasado por el recinto un total de 279 animales, de los cuales 249 fueron adjudicados. Precios del vacuno Hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores. En los terneros carniceros, los machos de cruces industriales disminuyeron su valor en 144 euros y llegaron a los 1.185 euros. Las hembras bajaron hasta los 973 euros (-30 euros). Por su parte, los de Rubia Galega se vendieron a 1.206 euros de media los machos, lo que supone un incremento de 15 euros, mientras que las hembras suben 54 euros y alcanzan un valor medio de 1.080 euros. Los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema incrementaron su valor 63 euros hasta conseguir un precio de referencia de 1.137 euros. En el vacuno mayor hubo bajada en casi todas las categorías. En los de la categoría extra, el descenso del precio fue de 137 euros y se quedó en un valor medio de 2.126 euros. Los animales de la categoría primera subieron 2 euros y alcanzaron los 1.174 euros de valor medio, mientras que los de categoría segunda bajaron 48 euros, hasta los 762 euros. Por último, en esta jornada se vendió un animal de deshecho por un precio de 537 euros. Los animales comercializados bajo sello Vaca y Buey de Galicia incrementaron su valor medio en 488 euros con respeto de la semana pasada y pasan a cotizarse de promedio a 3.133 euros. Mesas de precios Las mesas de cotizaciones del porcino se mantienen igual que la pasada semana. Así, el cerdo selecto se queda en los 1,835 euros; el normal en 1,81 euros y el de Canal II en los 2,351 euros. Los animales de descarte se cotizan entre 0,9 y 0,96 euros el kilo. En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 105 euros (con un precio de 5,25 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 100 euros y con un precio por kilo de 5 euros. En ambos casos ha habido un descenso de 2 euros. El mercado del huevo presenta bajadas del 0,03 y 0,05 con respecto a la semana pasada, excepto los de la XL, que se quedan igual (2,83 euros). Los de la L presentan una bajada de 0,03 y alcanzan los 2,28 euros y en los de la M y la S la bajada es de 0,05 y se quedan en un valor medio de 2,08 y 1,77 euros, respectivamente. El precio del conejo se mantiene igual, en los 2,20 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Conejo.

Los precios del ganado que ha concurrido hoy al recinto ferial del Mercado de Amio se matienen igual a la sesión anterior. En cuanto a la asistencia de ganado, en la sesión de hoy han pasado por el recinto 1.680 reses, 389 más que a la del 17 de abril. En detalle, han asistido 1.459 cabezas de vacuno menor (399 más que en la sesión anterior); 60 de vacuno mediano (-10) y 161 de vacuno grande (igual que el pasado miércoles). Los vocales de la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega han decidido subir 0,02 euros los precios de la sesión anterior para todas las categorías y las calidades de esta carne. Más información – Tabla completa de los precios de Amio (24-IV-2024)

En la jornada de hoy, la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca (Silleda) ha registrado una bajada de precios en los terneros carniceros, mientras que en el vacuno mayor hay subida en casi todas las categorías. En cuanto a la afluencia de ganado, en esta jornada han pasado por el recinto un total de 782 animales, de los cuales 730 fueron adjudicados; cifras muy inferiores a las de la pasada semana, que superaron los 1.000 animales. Desde la organización indican que con motivo del festivo del 1 de mayo, el martes 30 de abril se suspende la subasta de terneros de recría y solo se celebrará la de cebados y vacas.

Precios del vacuno

Hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores. En los terneros de recría de la raza frisona, los de 15 a 20 días se cotizaron a 149 euros (+19 euros respecto de la pasada semana); los de 21 a 50 días a 170 euros (+11 euros) y los de más de 50 días a 211 euros (+2 euros). En cuanto a los de cruce industrial, los más jóvenes quedaron con un valor medio de 337 euros y bajaron 47 euros con respecto a la jornada anterior; los de 21 a 50 días llegaron a los 442 euros y subieron 21 euros su valor medio y los más adultos incrementaron su valor en 97 euros, hasta alcanzar un precio medio de 649 euros. En los terneros carniceros, los machos frisones tuvieron un valor medio de 762 euros, es decir 67 euros menos que la semana pasada. Los machos de cruces industriales, disminuyeron su valor en 8 euros, hasta quedar en 1.041 euros. Mientras, las hembras incrementaron en 58 euros y se quedaron en un valor medio de 1.003 euros. Por su parte, los de Rubia Galega se vendieron a 1.191 euros de media los machos (-94euros) y a 1.026 euros las hembras (-32 euros). Por su parte, los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema bajaron su valor 140 euros hasta conseguir un precio de referencia de 1.075 euros. En el vacuno mayor hubo subida en casi todas las categorías, a excepción de los animales Extra, que bajaron 89 euros su valor medio y se quedaron en los 2.263. Los animales de la categoría primera subieron 26 euros y alcanzaron los 1.171 euros de valor medio, mientras que los de categoría segunda subieron 60 euros, hasta los 810 euros. Por último, en esta jornada no se vendió vacuno de deshecho. Los animales comercializados bajo sello Vaca y Buey de Galicia incrementaron su valor medio en 77 euros con respeto de la semana pasada y pasan a cotizarse de promedio a 2.645 euros. Mesas de precios Las mesas de cotizaciones del porcino se mantienen igual que la pasada semana. Así, el cerdo selecto se queda en los 1,835 euros; el normal en 1,81 euros y el de Canal II en los 2,351 euros. Los animales de descarte se cotizan entre 0,9 y 0,96 euros el kilo. En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 107 euros (con un precio de 5,35 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 102 euros y con un precio por kilo de 5,1 euros. En ambos casos ha habido un descenso de 1 euro. El mercado del huevo presenta bajadas del 0,02 y 0,04 con respecto a la semana pasada, excepto los de la XL, que se quedan igual (2,83 euros). Los de la L presentan una bajada de 0,02 y alcanzan los 2,31 euros y en los de la M y la S la bajada es de 0,04 y se quedan en un valor medio de 2,13 y 1,82 euros, respectivamente. El precio del conejo también ha bajado 0,10 y está en los 2,20 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun).

Los precios del ganado que ha concurrido al recinto ferial del Mercado de Amio se han mantenido estables y continúan con el valor de la pasada semana. En cuanto a la afluencia de animales, en esta jornada han pasado 1.291 reses, 305 menos que en la sesión del 10 de abril. Así, 1.060 animales fueron de vacuno menor (281 menos que en la pasada semana); 70 de vacuno mediano (15 menos) y 161 de vacuno grande (9 menos). Finalmente, los vocales de la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega han decidido por mayoría mantener los precios de la sesión anterior para todas las categorías y las calidades de esta carne. Más información – Tabla completa de los precios de Amio (17-IV-2024).

Tras los buenos resultados de la pasada semana, la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca ha registrado una oscilación de precios en todas las categorías. Así, en los terneros carniceros es donde más descenso de precio se ha registrado, mientras que en la recría la tendencia fue al alza En cuanto a la afluencia de ganado, en esta jornada han pasado por el recinto un total de 1.092 animales, de los cuales 1.006 fueron adjudicados; cifras inferiores a las de la pasada semana. Precios del vacuno Hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores. En los terneros de recría de la raza frisona, los de 15 a 20 días se cotizaron a 130 euros (+5 euros respecto de la pasada semana); los de 21 a 50 días a 159 euros (-9 euros) y los de más de 50 días a 209 euros (+37 euros). En cuanto a los de cruce industrial, los más jóvenes quedaron con un valor medio de 384 euros y sumaron 28 euros con respecto a la jornada anterior; los de 21 a 50 días llegaron a los 421 euros y bajaron 12 euros su valor medio y los más adultos incrementaron su valor en 51 euros, hasta alcanzar un precio medio de 553 euros. En los terneros carniceros, los machos frisones tuvieron un valor medio de 829 euros, es decir 29 euros menos que la semana pasada. Los machos de cruces industriales, disminuyeron su valor en 105 euros, hasta quedar en 1.049 euros. Mientras, las hembras incrementaron en 115 euros y se quedaron en un valor medio de 945 euros. Por su parte, los de Rubia Galega se vendieron a 1.285 euros de media los machos (+91 euros) y a 945 euros las hembras (+113 euros). Por su parte, los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema subieron su valor 148 euros hasta conseguir un precio de referencia de 1.215 euros. En el vacuno mayor hubo bajada en dos categorías y subida en las otras dos. Así, en la categoría extra y de deshecho, la subida fue de 143 y 138 euros, respectivamente, quedándose con unos precios de 2.352 y 495 euros. En la categoría primera la bajada fue de 105 euros, fijándose un precio medio de 1.145 euros, y en la segunda fue de 91 euros, alcanzando los 750 euros. Los animales comercializados bajo sello Vaca y Buey de Galicia descendieron su valor medio en 318 euros con respeto de la semana pasada y pasan a cotizarse de promedio a 2.568 euros. Mesas de precios Las mesas de cotizaciones del porcino se mantienen igual que la pasada semana. Así, el cerdo selecto se queda en los 1,835 euros; el normal en 1,81 euros y el de Canal II en los 2,351 euros. Los animales de descarte se cotizan entre 0,9 y 0,96 euros el kilo. En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 108 euros (con un precio de 5,4 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 103 euros y con un precio por kilo de 5,15 euros. El mercado del huevo presenta bajadas del 0,03 con respecto a la semana pasada, excepto los de la XL, que se quedan igual (2,83 euros). Los demás se quedan de la siguiente manera: los de la L en 2,33 euros; los de la M en 2,17 euros y, finalmente, los de la S en 1,86 euros. El precio del conejo también ha bajado 0,05 y está en los 2,30 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun).

La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró el tercer mayor volumen de transacciones de su historia, al ascender la facturación a 942.357 euros (la cifra más alta se sitúa, hasta el momento, en los 977.268,21 euros alcanzados el 21 de junio de 2022 y la segunda mayor en los 949.660 euros del 3 de mayo de 2022). Esta cifra se alcanzó porque se registraron las mayores marcas del año en transacciones de vacuno mayor, con 573.915 euros, y en precios medios de terneros de recría, con 331,96 euros, y de vacuno mayor, con 1.728,66 euros. En cuanto a la afluencia de ganado, en esta jornada han pasado por el recinto un total de 1.217 animales, de los cuales 1.170 fueron adjudicados. Precios del vacuno Hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores. En los terneros de recría, hubo oscilaciones. Así, en la raza frisona los terneros de 15 a 20 días se cotizaron a 126 euros (-7 euros respecto de la pasada semana); los de 21 a 50 días a 168 euros (+16 euros) y los de más de 50 días a 172 euros (-14 euros). En cuanto a los de cruce industrial, los más jóvenes quedaron con un valor medio de 353 euros y restaron 6 euros con respecto a la jornada anterior; los de 21 a 50 días llegaron a los 433 euros y aumentaron 20 euros su valor medio y los más adultos bajaron 64 euros y se quedaron en los 502 euros. En los terneros carniceros, los machos frisones tuvieron un valor medio de 858 euros, es decir 172 euros menos que la semana pasada. Los machos de cruces industriales, por el contrario, incrementaron su valor (+112 euros) hasta los 1.154 euros. Mientras, las hembras bajaron en 84 euros y se quedaron en un valor medio de 830 euros. Por su parte, los de Rubia Galega se vendieron a 1.194 euros de media los machos (+118 euros) y a 945 euros las hembras (+49 euros). Por su parte, los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema incrementaron su valor 112 euros hasta conseguir un precio de referencia de 1.067 euros. En el vacuno mayor hubo bajada en casi todas las categorías. En la categoría extra descendió el valor medio en 51 euros, quedando en 2.209 euros. En la primera la bajada fue de 21 euros y se fijó en los 1.151 euros. En la categoría segunda llegaron hasta los 778 euros (+1) y en la de deshecho alcanzaron los 357 euros (la pasada semana no se vendió ningún animal). Los animales comercializados bajo sello Vaca y Buey de Galicia vieron aumentado su valor medio en 71 euros con respeto de la semana pasada y pasan a cotizarse de promedio a 2.886 euros. Mesas de precios Las mesas de cotizaciones del porcino se mantienen igual que la pasada semana. Así, el cerdo selecto se queda en los 1,835 euros; el normal en 1,81 euros y el de Canal II en los 2,351 euros. Los animales de descarte se cotizan entre 0,9 y 0,96 euros el kilo. En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 108 euros (con un precio de 5,4 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 103 euros y con un precio por kilo de 5,15 euros. El mercado del huevo se mantiene igual que la semana pasada. De esta manera, los precios se quedan así: los de la XL 2,83 euros; los de la L en 2,36 euros; los de la M en 2,20 euros y, finalmente, los de la S en 1,89 euros. El precio del conejo se mantiene igual y está en los 2,35 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun).

Alberto Díez Guerrier, veterinario clínico especialista en rumiantes y profesor asociado del departamento de Sanidad Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, intervino en una jornada de la ADS de Aira, en Chantada, para explicar cómo las ganaderías afrontan el reto de positivos de EHE (Enfermedad Hemorrágica Epizoótica) entre sus animales. El veterinario empezó haciendo un repaso por cómo ha llegado la enfermedad, “que es antigua en muchas zonas como China o Estados Unidos, y nueva para nosotros”. Explicó que la EHE llegó a España a la par que en Italia, sin embargo la manera de propagación “fue totalmente diferente”. Fue en el año 2022 cuando entró en Cádiz y Sevilla, donde aparecieron los primeros casos llamativos: “Irrumpió en nuestro país con una mortalidad bastante alta, sin embargo, cuando llegó a Galicia y a la cornisa, en 2023, la incidencia fue menor”, valoró. Sintomatología y diagnóstico Díez enfatiza que “el virus no actúa igual en todas las vacas” y la sintomatología que presenta es muy diversa, si bien con síntomas más habituales o comunes. “El virus cuando entra en la vaca, se multiplica a lo bestia y conlleva lesiones en diversos tejidos”, puntualiza. Uno de los primeros síntomas es la fiebre, que normalmente desaparece, además de que los animales que tienen EHE dejan de comer y “se quedan en el chasis”. Otro síntoma común es la cojera que presentan, llegando a tener yagas. Ya no tan común, según el veterinario, son los abortos. Aclara que al principio detectaron abortos al final de la gestación, en el límite entre aborto y morinato (vacas que les quedan unas dos o tres semanas para parir y abortan). “Lo cierto es que las muestras que tenemos de esos terneros dieron positivo al virus”. Otro caso, que ya es más habitual, son las vacas afectadas a los tres o cuatro meses. En este caso, según las investigaciones, el aborto era negativo y por lo tanto, determinaron que no se producía directamente por el virus, “podía ser por el estado de salud que presenta la vaca al enfrentarse a la enfermedad, por lo que sería una causa indirecta del virus”. Un cuadro que apareció al principio bastante fuerte fueron las hemorragias. Se empezaron a detectar en Extremadura y “luego lo percibimos mucho”. Se debe, según indica Díez, a que el virus machaca las mucosas digestivas.

“En cualquier enfermedad vírica es importante notificar cualquier sospecha, no solo por vuestra explotación sino por el sector en general”

En cuanto al diagnóstico, clínicamente “yo creo que es importante hacer una confirmación en laboratorio, a lo mejor no en todos los casos, pero sí en la mayoría”. De esta manera, se sabe seguro que es la enfermedad ya que algunos síntomas se pueden confundir con otras enfermedades, como la lengua azul. Lo que hay que hacer es en vacas vivas análisis de sangre, en animales muertos del bazo. “Siempre en animales muertos recientemente, porque si lleva algunos días ya no nos sirve la muestra”, aclara el veterinario.

"Es importante hacer análisis de laboratorio, tanto de animales vivos como muertos"

Recalca la importancia de notificar cualquier sospecha, porque para los investigadores conocer el estado de la enfermedad y cómo se desarrolla es fundamental. “De forma general, con las enfermedades infecciosas, no tengáis miedo en notificarlo. No penséis solo en vosotros sino en el sector en general”. El veterinario Alberto Díez durante su charla el auditorio de Chantada Tratamiento: la prevención Contra un virus, hoy por hoy, no existen tratamientos eficaces. Lo que buscan los veterinarios es que el sistema inmune del animal actúe ante el virus y lo elimine de su organismo lo antes posible. En cuanto al uso de medicamentos, los estudian en cada caso con dos finalidades, una evitar las inflamaciones y otra quitar dolor. “Llevo 30 años en clínico y no he visto tanto dolor en vacas como con esta enfermedad. Es una cosa, que hay días que se nos caía el alma a los pies”, recalca Díez. La respuesta a los tratamientos es muy diferente, recalca el profesional y recuerda un caso en el que tenían dos animales en las mismas condiciones y aplicaron el mismo tratamiento. “En uno de ellos nos convertimos en Dios, ya que se ha salvado de manera asombrosa, en el otro ha fallecido”. Díez incide en que lo más importante es prevenir la enfermedad. “Desde el punto de vista oficial hay que tener una vigilancia de la enfermedad, detectarla lo antes posible para evitar su propagación. Evitar los movimientos, porque el vector es un mosquito, y estar pendiente constantemente de todos los animales ante cualquiera síntoma o cambio de actitud”.

“Las secuelas aun necesitan de más investigación para determinar cuales son derivadas de la EHE”

En cuanto a las vacunas, recuerda que actualmente no hay ninguna oficial en Europa. Indica que en España se está trabajando en ello, pero por el momento ninguna es oficial. “Es importante que no confíen en lo que reciben por móviles y demás, ya que no hay cura”. Secuelas La muerte de los animales en una granja es la principal secuela, pero aún así, los animales que consiguen pasar la EHE se quedan con secuelas múltiples. Una de las más habituales es una mamitis severa que perdura en el tiempo y provoca que el animal tenga que ser llevado a matadero. Otra común es que, aunque vuelven a comer bien, no consiguen recuperar su peso anterior a la enfermedad y por lo tanto no valen ni para matadero. También es habitual que se queden con problemas respiratorios, como neumonías agudas. Hay secuelas, como la baja fertilidad, que aún no se ha determinado si vienen provocadas por haber pasado la enfermedad o no. “Mi impresión es que, por suerte, no está siendo tan grave como parece. Sí puede haber abortos, pero no es nada llamativo”. Aclara que para hacer una mejor investigación necesitan más resultados, evaluar como estaban los animales previamente a la enfermedad y qué secuelas les quedaron posteriormente.

Un total de 2.157 reses han asistido a la sesión de hoy del Mercado de Amio; fueron 396 más que la del 20 marzo, sesión anterior a la Semana Santa. En detalle fueron 1.919 cabezas de vacuno menor (435 más que en la semana pasada); 68 de vacuno mediano (39 menos que en la sesión anterior) y 170 de vacuno grande (la misma cantidad que en la sesión anterior). En cuanto a los precios, se han mantenido los de la sesión del 20 de marzo para todo el ganado de recría, el mediano de matadero y el vacuno mayor. Finalmente, los vocales de la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega han decidido por mayoría mantener los precios de la sesión anterior para todas las categorías y las calidades de esta carne. Más información – Tabla de cotizaciones de Amio (03-IV- 2024).

El Mercado de Amio solo registró la asistencia de 5 terneros y 37 vacas de matadero. Son cifras muy bajas respecto a otros miércoles, motivadas por los festivos de Semana Santa. En cuanto a los precios, se mantuvieron los de la sesión anterior para el ganado presente y también para los canales de todas las clases y categorías de la Indicación Geográfica Protegida Ternera Gallega. Más información - Tabla de cotizaciones de Amio (27-III- 2024).

Los precios del ganado que ha concurrido hoy por el recinto ferial de Amio han tenido oscilaciones. Por una parte, los de la recría de raza frisona suben 10 euros, mientras que los precios de los canales del vacuno mediano de matadero bajan. Por su parte, suben los del vacuno mayor de abasto (clases O y P). En cuanto a la afluencia, se contabilizaron un total de 1.761 reses, 175 más que en la jornada de la pasada semana. En concreto, transcurrieron por el recinto 1.484 cabezas de vacuno menor (157 más que el 13 de marzo); 107 de vacuno mediano (25 más que en la anterior) y 170 de vacuno grande (7 reses menos). Por su parte, los vocales de la Mesa de Precios de Ternera Gallega acordaron por mayoría mantener los precios de la sesión anterior para todas las categorías y las calidades de esta carne. Más información – Tabla de cotizaciones de Amio (20-III- 2024)

La Central Agropecuaria de Galicia-Abanca registró, este martes, bajadas en los precios del vacuno mayor, mientras que en los terneros carniceros y de recría hubo subida en casi todas las categorías. En cuanto a la afluencia de ganado, en la jornada de hoy pasaron por el recinto un total de 1.243 animales, de los cuales fueron adjudicados 1.174; son cifras muy superiores a las de la pasada semana. La organización de la subasta recuerda que el próximo martes, con motivo de la Semana Santa, solo se celebrará la subasta de cebados y vacas, como ya anunciaran previamente. Precios del vacuno Hacemos un repaso por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios, aunque hace falta tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores. En la recría frisona, los becerros más jóvenes se cotizaron a un precio medio de 120 euros, es decir 15 euros más que en la última feria. En los terneros de entre 20 y 50 días, el valor de referencia se situó en los 147 euros, lo que supone 12 euros más. Los machos de más de 50 días obtuvieron un precio medio de 184 euros, con una ligera subida de 5 euros. En los terneros de recría de cruces industriales la tendencia fue al alza, también. En la categoría de los de 15 a 20 días, el valor medio subió 2 euros y se quedó en los 370 euros. En los machos de entre 20 y 50 días, el valor de referencia fue de 431 euros, es decir, ascendió 19 euros. En los machos de más de 50 días, el precio medio fue de 584 euros, lo que supone un incremento de 9 euros. En los becerros carniceros, los machos frisones tuvieron un valor medio de 789 euros, es decir 221 euros menos que la semana pasada. Por el contrario, los machos de cruces industriales subieron su valor 49 euros, hasta los 1.068 euros. Mientras, las hembras descendieron en 159 euros y se quedaron en un valor medio de 717 euros. Por su parte, los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema descendieron su valor 290 euros hasta conseguir un precio de referencia de 707 euros. La tendencia fue a la baja en el vacuno mayor. Así, los animales de la categoría extra tuvieron un valor medio de 2.194 euros (-8 euros). Las vacas de primera se cotizaron a 1.130 euros, lo que muestra un descenso de 46 euros. Las vacas de segunda bajaron su valor en 8 euros y quedan con un precio de referencia de 770 euros. En los animales de deshecho el valor medio fue de 428 euros, por lo que bajaron 36 euros con respeto a la última feria. Los animales comercializados bajo sello Vaca y Buey de Galicia vieron reducido considerablemente su valor medio (369 euros) con respeto de la semana pasada y pasan a cotizarse de promedio a 2.895 euros. Mesas de precios Las mesas de cotizaciones del porcino tuvieron un incremento esta semana. En los animales cebados, el cerdo selecto y el normal incrementaron su valor en 0,02, quedando en 1,835 y 1,810 euros, respectivamente. Los cerdos de Canal II están a 2,351 euros (+0,026). Los animales de descarte se cotizan entre 0,9 y 0,96 euros el kilo. En los lechones, los ejemplares llegados de una única granja están en los 106 euros (con un precio de 5,3 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 101 euros y con un precio por kilo de 5,05 euros. Ambos consiguieron un incremento de 2 euros. El mercado del huevo vuelve a registrar subidas en todas las categorías, menos la XL, que mantiene su precio en 2,83. Así lo de la L subieron 0,02 y se quedan en los 2,34 euros; los de la M aumentaron 0,05 euros y llegan a un valor de 2,15 euros y, finalmente, los de la S subieron 0,03 y alcanzan los 1,85 euros. El precio del conejo se mantiene igual y está en los 2,35 euros el kilo segundo la Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun).

Los precios de la Central Agropecuaria de Galicia de este martes tuvieron una tendencia al alza en general. Así, el vacuno mayor tuvo una subida en casi todas las categorías, al igual que los terneros carniceros. Como ya se había anunciado, en la jornada de hoy solo concurrieron al recinto animales de vacuno mayor y becerros carniceros. La suspensión de terneros de recría fue consensuada entre la Central y los principales operadores. Precios del vacuno Hacemos ahora un repaso detallado por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios. Es necesario tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores. En los terneros carniceros, en los machos solo tuvo subida la raza cruce industrial, que alcanzó un precio medio de 1.066 euros, 127 euros más que la pasada jornada. Por el contrario, en la raza frisona hubo un descenso de 106 euros y se quedó en los 563 euros; lo mismo sucedió en la Rubia Galega que cayó hasta los 1.105 euros (-36 euros). En las hembras, las de raza frisona tuvieron un precio de 338 euros; en las de cruce industrial hubo una subida de 118 euros y quedó con un precio medio de 946 euros y, por último, en las de Rubia galega alcanzó los 968 euros (+46 euros). La Ternera Gallega Suprema tuvo un precio en esta sesión de 1.113 euros (+144 euros). Por su parte, en el vacuno mayor hubo subida en casi todas las categorías, a excepción de la segunda, que tuvo una caída de 25 euros y registró un valor medio de 723 euros. En la categoría extra, el precio medio estuvo en 1.952 euros (+7 euros); en la primera fue de 1.172 euros (+26 euros) y en la de desecho se quedó en 499 (+28 euros). En el caso de los animales comercializados bajo sello de Vaca y Buey de Galicia el precio de referencia fue de 2.126 euros (-201 euros). Mesas de precios Esta semana el cerdo cebado tuvo ligeras subidas mientras que los lechones se mantienen igual. Así, los animales de las categorías selecta y normal tienen un valor de 1,695 y 1,67 euros el kilo, respectivamente, y registran una subida de 0,02 euros. Los cerdos de canal II están a 2,169 (+0,026) y los animales de descarte se cotizan entre 0,83 y 0,89 euros el kilo (+0,03). Los lechones llegados de una única granja están ahora en los 98 euros (con un precio de 4,9 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 93 euros y con un precio por kilo de 4,65 euros. El mercado del huevo presentó ligeras bajadas esta semana. En los huevos con un tamaño XL el precio es de 2,81 (-0,02) euros a docena, los de la L están a 2,26 euros (-0,02), los de la M están a 1,97 euros y los de la S a 1,69 euros, estos dos últimos se mantienen sin variación. Las gallinas de desvelle semipesadas de entre 2,1 y 2,2 kilos se encuentran entre los 0,21 y 0,29 euros el kilo. El precio del conejo está en los 2,35 euros el kilo, segundo la última Mesa de Precios Nacional del Coello (Loncun), del pasado 8 de febrero.

Los precios medios del vacuno mayor registraron esta semana una subida en la Central Agropecuaria de Galicia-Abanca. Mientras, en los becerros, tanto en la recría como en los de cebo, hubo fluctuaciones. En cuanto a la afluencia de ganado, en la jornada de hoy pasaron por el recinto un total de 1.055 animales, de los cuales fueron adjudicados 992; son cifras menores que la pasada semana. Precios del vacuno Hacemos ahora un repaso detallado por las distintas secciones del ganado vacuno para conocer la evolución de los precios. Es necesario tener en cuenta que se trata de precios medios y que el valor de los ejemplares estará condicionado también por otros factores. En los animales de recría de raza frisona, los machos más jóvenes, de menos de 20 días, subieron 23 euros y se sitúan en los 86 euros. Los ejemplares frisones de entre 20 y 50 días también subieron y llegaron a un valor medio de 133 euros (+23 euros). Los becerros pintos de más de 50 días descontaron 41 euros y caen a los 139 euros. En los becerros de recría de cruces industriales, la tendencia general fue al alza en los machos, a excepción de los animales más jóvenes, que con un descenso de 52 euros con respeto de la semana pasada alcanzan un valor medio de 305 euros. En las hembras más jóvenes, el incremento fue de 38 euros y se sitúan en los 221 euros. En los machos de entre 21 y 50 días, el valor medio está en los 397 euros, al subir 20 euros con respeto de la semana pasada. En las hembras de esta categoría el incremento fue de 24 euros y quedan con un valor de referencia de 275 euros. En los ejemplares de más de 50 días, los machos registraron una subida de 18 euros y pasan a cotizarse de media a 535 euros, mientras que las hembras tuvieron una bajada de 29 euros y se sitúan en un valor medio de 409 euros. Los becerros de cebo se cotizaron a la baja, aunque con la excepción de los machos de Rubia Galega, donde se registró un incremento de 95 euros con respeto del precio medio de la semana pasada y quedaron en 1.201. Las hembras tuvieron datos al alza en general, en concreto en la Rubia Galega subieron 19 euros y quedaron en un precio medio de 938 euros. Los machos de cruce industrial tuvieron un precio medio de 897 euros, al registrar una bajada de 37 euros. Las hembras de esta raza están en los 916 euros, después de subir 30 euros con respeto de la semana anterior. Por su parte, los animales comercializados bajo el sello de Ternera Gallega Suprema tuvieron un precio medio de 1.016 euros (-19 euros). En el vacuno mayor se registraron subidas. En la categoría extra la subida fue de 45 euros, quedándose en 2.129 euros; en la categoría primera la subida alcanzó los 11 euros, con un precio medio de 1.178 euros. En la segunda sumaron 8 euros y quedó en un precio medio de 758 euros. Finalmente, en la categoría de desecho subieron 17 euros y alcanzó una cotización media de 499 euros. En los ejemplares de Vaca y Buey de Galicia el precio de referencia se quedó en los 2.003 euros (-241 euros). Mesas de precios Esta semana el cerdo cebado se mantiene estable, mientras, los lechones continúan al alza. Así, los animales de las categorías selecta y normal tienen un valor de 1,675 y 1,65 euros el kilo, respectivamente. Los cerdos de Canal II están a 2,143 euros y los animales de descarte se cotizan entre 0,79 y 0,85 euros el kilo. Los lechones experimentaron un incremento de 1 euro para ambas categorías. Así, los ejemplares llegados de una única granja están ahora en los 98 euros (con un precio de 4,9 euros el kilo) y los animales procedentes de varias ganaderías se cotizan a 93 euros y con un precio por kilo de 4,65 euros. En el mercado del huevo hubo bajadas en todas las categorías. En concreto se produjo un descenso de 0,03 euros en los de XL y L, quedándose en una cotización del 2,9 y 2,34, respectivamente. En los tamaños M y S, el descenso fue de 0,02 euros y se quedaron en 2 y 1,70 euros. El precio del conejo está en los 2,35 euros, según la Mesa de Precios Nacional del Conejo (Loncun) del 18 de enero.

Hace tres meses que fueron declarados los primeros casos de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica (EHE) en Galicia en las granjas de vacuno. Desde entonces, varias explotaciones sufren pérdidas económicas derivadas de la enfermedad y desde el Sindicato Labrador Gallego afirman que la Consellería de Medio Rural "se negó" a ayudar a compensar los gastos (tratamientos, medicamentos y atención veterinaria, pérdida de producción durante varios meses y, en casos extremos, la muerte del animal) derivados de esta problemática y "sólo se limitó a prometer ayudas por el sacrificio de los animales reconocidos oficialmente". Recuerdan que fue la primera comunidad en "destinar el mayor número de ayudas para hacer frente a EHE". Pero ante esto, indican que tres meses después la Orden sigue sin estar pública y las granjas sin poder solicitar dichas ayudas ni cobrar por ellas. Reivindican que "es ahora cuando las ganaderas y los ganaderos necesitamos ayuda económica" para intentar compensar las pérdidas. Además, dicen que es uno "insulto" a las granjas el retraso en la tramitación de las ayudas, así como la ausencia de otras medidas como la compensación de los gastos del tratamiento de animales e incluso las pérdidas económicas en la producción o para la reposición de animales muertos. El Sindicato señala que ya trasladó en varias ocasiones a la Consellería las graves consecuencias de la EHE en Galicia, pero "Medio Rural nunca estuvo a la altura de las circunstancias". Por todo ello, solicitan que se hagan públicas las ayudas de manera inmediata para que las ganaderas y ganaderos puedan recurrir a ellas ahora, "que es cuando más lo necesitan".

Medio Rural reclama al Gobierno Central que lidere un Plan Nacional contra la EHE y que destine ayudas para compensar los daños

Por su parte, desde la Consellería de Medio Rural insisten en reclamar al Gobierno central que lidere y coordine un plan nacional frente a la Enfermedad HemorráGica Epizoótica (EHE) del ganado. Así lo reiteró este lunes en Madrid el conselleiro de Medio Rural, José González, en la reunión institucional entre las comunidades autónomas y el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), Luis Planas. En relación con la gestión de esta enfermedad, el conselleiro mostró su "preocupación ante de la inacción del Ministerio" y lamentó de nuevo que "el MAPA haya hecho oídos sordos a la petición de varias comunidades de convocar una Conferencia Sectorial con carácter urgente para tratar de forma específica las nuevas enfermedades emergentes, como es el caso de la EHE". José González consideró imprescindible, además de continuar con las medidas restrictivas llevadas a cabo por los gobiernos autonómicos -entre ellos la Xunta-, avanzar conjuntamente en ese plan nacional y luchar por la homologación de la vacuna en Europa. Asimismo, la Xunta insta al Gobierno central a "liberar fondos para sufragar la vacunación frente a esta enfermedad, así como para compensar los daños producidos en el ganado, a dotar la correspondiente póliza de Agroseguro y a estudiar ayudas por sus efectos en el marco de la PAC".