El Fondo Español de Garantía Agraria (Fega) ha cerrado los datos de la campaña láctea 2017. En el conjunto de España, la producción de leche aumentó un 1,9% y superó por primera vez los 7 millones de toneladas. En Galicia, las entregas se situaron en 2.660.000 toneladas, un 2,3% más que el año anterior, con lo cual la comunidad mantiene el 38% de la leche producida a nivel de todo el Estado.
El dato negativo del informe del Fega llega nuevamente de los precios de la leche en diciembre, en los que Galicia sigue a la cola de la España peninsular, con 32,2 céntimos por litro de promedio (+0,2 céntimos en relación a noviembre). El promedio del conjunto de España está en 33,4 céntimos (-0,1 céntimos con noviembre) y si atendemos a las comunidades vecinas, Asturias está en 35,4 céntimos y Castilla y León en 33,8 céntimos.
Otro dato a destacar en el informe es el de las calidades de la leche, pues Galicia lidera el porcentaje de materia grasa (3,96%), frente al promedio estatal de 3,83%. En proteína, la comunidad está en el promedio español, 3,36%.
Número de explotaciones
La evolución del número de explotaciones mantuvo en el 2017 la tendencia a la baja de años anteriores. Quedan en el conjunto de España 14.517 granjas, por las 15.330 con las que comenzó el 2017. En Galicia, el año 2017 comenzó con 8.477 y acabó con 8.014, con lo cual la comunidad perdió más de la mitad de explotaciones que cerraron en el conjunto de España.