La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria (Agacal), desarrollará el próximo jueves 8 de septiembre un curso sobre nociones básicas para el aprovechamiento de los sotos dirigido al sector de la castaña. La acción formativa se celebrará en el auditorio municipal del ayuntamiento pontevedrés de As Neves en horario de 18:30 a 22:30 horas.
A lo largo de las cuatro horas de duración, el programa abordará diversos conceptos como la comercialización, la gama de productos, la recogida, el procesado o los mercados, así como los modelos de gestión, la calidad y composición del precio o la promoción del producto.
De este modo, el objetivo principal de este curso es informar de lo que se está haciendo en el sector para que los productores de castaña orienten las plantaciones a los distintos mercados y puedan hacer frente a las actuales enfermedades del castaño.
Todos los interesados podrán anotarse en los cursos cubriendo la correspondiente solicitud disponible en la página web de la Consellería de Medio Rural. Esta deberá remitirse al correo electrónico de formacion.agacal@xunta.gal o info@castanadegalicia.org. También pueden llamar al número 881997279 para más información.