La crisis de bajos precios que atraviesa el sector lácteo empeora con algunas de las fórmulas de pagos por calidad que se están viendo en el campo, según denuncia la Federación Rural Galega (Fruga). La organización asegura que hay al menos una empresa que sólo le abona al ganadero una prima adicional a partir del 3,30 % de proteína, en lugar del 3,20, como es habitual. Otra empresa ni siquiera está haciendo pagos por una mayor proteína, critica la Fruga en nota de prensa.
Las industrias suelen exigirle a las explotaciones lácteas un estándar de proteína del 3,20 %. Con menos proteína, se aplican penalizaciones en los pagos. Con más, a partir del 3,21, se abona una prima de calidad. La Fruga asegura que ahora hay al menos una empresa que sólo liquida la prima a partir del 3,30 de proteína. "Esta práctica puede permitirle ahorrar hasta medio millón de euros anuales", calcula la organización agraria.
La Fruga demanda la actuación de la Administración para erradicar estas prácticas y para velar por un precio justo para la leche, lejos de los 17 céntimos por litro que están cobrando algunas explotaciones a día de hoy.