La Organización de Productores de Leche (OPL) prevé una estabilidad e incluso de ligera subida del precio de la leche en origen para el año 2018 y desmiente la “desinformación de ciertas empresas” lácteas para no subir el precio de la leche a los ganaderos.
Las razones de la OPL para justificar esta previsión de estabilidad o ligera subida de los precios son:
1. La mantequilla mantiene precios al alza, a pesar de las bajadas sufridas a finales del año 2017, lo que permite prever y, así lo hace, la Comisión Europa, unos precios estables de la leche en origen a lo largo de todo el año 2018. Se establece un precio medio para la UE de 0.369 €/kg, precio que en España, incomprensiblemente, no se ha alcanzado a pesar de ser un país deficitario en leche en más de un 30%.
2. Según la estimación de la bolsa de valores de Nueva Zelanda, en este país, el mayor exportador de lácteos a nivel mundial, se prevé una caída de la producción de un 1.5% debido a la sequía que están sufriendo. Esta caída absorbe el aumento de producción en la UE que es de un 1.7% más que el año anterior.
3. Las subastas de Fonterra, en lo que llevamos de año, han sufrido incrementos de precio del 2.2%, 4.9% y 5.9%, solo en la última se ha producido un ligero descenso del 0.5%.
4. Según datos del FEGA el número de novillas en España ha descendido un 4’4% lo que hace presagiar un descenso de la producción.
5. El último informe sectorial del Ministerio la balanza comercial de los productos lácteos muestra una clara tendencia al aumento de las exportaciones (nata líquida un 141%, leche en polvo un 139%) y una reducción de las importaciones.
“La industria propaga el miedo en los productores para imponer precios a la baja”
Sin embargo, la OPL advierte de que “la industria láctea en España, como cada año en primavera, como si de un periodo de rebajas institucionalizado se tratara, y aprovechando que la mayoría de los contratos suscritos con los productores se renuevan a primeros de abril, saca su artillería pesada con técnicas de dudosa ética, propagando el miedo en los productores para lograr imponer precios a la baja”.
“Todo esto lo consigue, -añaden- anunciando abandonos de rutas, asegurando que hay demasiada leche en el mercado, de modo que los ganaderos que se quedan sin poder vender su leche, deben ofrecerla a otras empresas a precios irrisorios”
Ante esta situación, la OPL insta a los ganaderos “a mantener la calma, ya que los datos apuntan hacia un mantenimiento, y probable subida del precio de la leche”.