El Pleno del Consello Regulador de la Denominación de Origen Ribeira Sacra reunido este miércoles ha decidido como fecha oficial recomendada para el inicio de vendimia el próximo día 22 de septiembre. La decisión se produce después de valorar los controles de maduración que los técnicos del Consello Regulador empezaron a realizar el pasado 25 de agosto en diferentes viñedos de las cinco subzonas que forman la Denominación de Origen.
El pasado 9 de septiembre comenzaba a vendimiar la primera bodega en Ribeira Sacra. A día de hoy cuatro bodegas han realizado tareas de vendimia.
Para realizar las tareas de control de calidad en bodegas y viñedos de la Denominación de Origen durante esta campaña el Consello Regulador cuenta con el refuerzo de 13 técnicos (veedores); además del personal fijo con el que cuenta todo el año, formado por la Directora Técnica y tres técnicos.
A día 12 de septiembre los datos oficiales de recogida de uva por variedades son los siguientes:
Tintas:
Mencía: 14.483 kgs
Garnacha: 166 kgs
Blancas:
Albariño: 473 kgs
Dona Branca: 1.217kgs
Godello: 1.472 kgs
Treixadura: 500 kgs
El total de kilogramos recogidos hasta ahora es de 18.311. Según explica el Consello Regulador “la uva está entrando en las bodegas con un estado sanitario bueno”. En esta campaña está previsto que elaborarán vino bajo el amparo de la Denominación de Origen 95 bodegas.
En la página web del Consejo Regulador www.ribeirasacra.org pueden consultarse los datos oficiales de vendimia actualizados diariamente.