El último informe de precios y entregas de leche, correspondiente al mes de agosto, muestra un leve repunte de 0,3 céntimos en el precio de la leche a nivel español, sitúandose el promedio de valores pagados en el campo en 32,3 céntimos. En Galicia, el repunte fue de 0,1 céntimos, situándose el precio medio en 31 céntimos. Como es tradicional, es la comunidad con el precio más bajo, en esta ocasión junto con Cantabria. En la parte alta de cotizaciones, destaca el caso de Asturias, con 34,4 céntimos.
El mes de agosto fue el primero del año en que los precios remontaron ligeramente, después de acusar una tendencia a la baja desde enero a julio. La leche arrancó el año en 33 céntimos a nivel estatal y tocó fondo en julio, con 32 céntimos. A nivel gallego, se comenzó el 2019 con 31,7 y en julio estaba en 30,9 céntimos.
Los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (Fega) apuntan también a la continuación de la tendencia de aumento de entregas de leche a nivel español. En agosto de este año se produjo un 2,5% más que en agosto del año pasado y en el global del año, el aumento de entregas acumuladas es del 0,6%.
Otro dato habitual en el informe es la evolución del número de explotaciones, que siguen en la tendencia a la baja. Quedan 13.075 en toda España, unas 800 menos que hace un año. De todas ellas, algo más de la mitad, 7.280 están en Galicia, unas 400 menos que hace un año.