La antigua planta de Pascual y de Alimentos Lácteos, en el municipio lucense de Outeiro de Rei, reinició el pasado 19 de enero la producción, ahora bajo la tutela de la empresa Logística Alimentaria, que aspira a procesar unos 120 millones de litros de leche al año en esas instalaciones.
De momento, la media de producción en la fábrica de Outeiro de Rei se situará en torno a unos “200.000 litros por día”, según explicó el representante legal de la empresa, Antonio Jurado, pero a “medida que vayan llegando nuevos contratos”, podría llegar a procesar “en poco tiempo” en torno a “400.000 o 500.000 litros” diariamente.
Inicialmente, la nueva planta se dedicará a la producción de leche “a la carta”, concentrada y desnatada, así como a la elaboración de derivados lácteos y nata.
Entre otras líneas de producción, figura la de obtener “proteína” a partir de la leche, mediante “un secado en torre para exportación”.
En principio, la planta de Outeiro de Rei trabajará para otras industrias bajo pedido, por lo que no recuperará la línea de envasado que daba trabajo a decenas de personas, primero con Pascual y luego con Alimentos Lácteos.
Aparte de los acuerdos comerciales con empresas ubicadas en territorio nacional, una parte importante del plan de negocio de la compañía se orienta hacia el mercado exterior.
La fábrica contará con proveedores de toda Galicia, tanto “ganaderos que venderán directamente” a la planta como cooperativas gallegas que “ya han cerrado acuerdos” con Logística Alimentaria.