La Mesa de Precios de la IGP Ternera Gallega ha acordado una nueva subida de 2 céntimos en los precios de todas las canales de la categoría Suprema. Conviene recordar que ya la pasada semana se había producido una subida de 4 céntimos, motivada por una cierta escasez de esta carne en el mercado. No hubo cambios en el resto de las cotizaciones de referencia acordadas en Amio.
La Mesa de Precios de ganado de abasto decidió por unanimidad la repetición de cotizaciones tanto en el ganado de recría como en el vacuno mayor y en los becerros para sacrificar. Los vocales de la Mesa aprecian, no obstante, una tendencia a la baja tanto en el ganado de recría como en el vacuno mayor.
En cuanto a la asistencia de ganado a la sesión de esta semana, hubo 1.984 reses (343 menos que la pasada semana). Entraron en el mercado 1.521 cabezas de vacuno menor (232 menos), 241 de vacuno mediano (45 menos) y 205 de vacuno grande (65 reses menos).
Más información
- Tabla completa de las cotizaciones de Amio (26-IX-2018).