La bodega “Ponte da Boga” acaba de presentar en Madrid su nuevo vino rosado, Academia, amparado por la Denominación de Origen Ribeira Sacra. “Se trata de un vino rosado fresco, fragante y divertido, que conserva la elegancia y complejidad características de esta bodega”, destacan.
Academia es un vino 100% Mencía con crianza sobre lías en depósito y barrica durante 4 meses. De color rosa pálido, casi ocre, aporta intensos matices y aromas frutales. Su maridaje perfecto está asociado a pescados y aves.
Sobre Ponte da Boga
Ponte da Boga es la bodega de Corporación Hijos de Rivera enclavada en el municipio de Castro Caldelas, en la Ribeira Sacra ourensana, que fue fundada en 1898 por una familia originaria de la zona.
En 2005 la bodega pasó a ser propiedad de Corporación Hijos de Rivera y desde entonces, ha invertido gran parte de sus esfuerzos en el ámbito de la investigación con el objetivo de recuperar variedades autóctonas de uva, prácticamente abandonadas, con las que elaborar vinos de fuerte personalidad y, sobre todo, de firme identificación con la zona.