Los datos de entregas de leche de el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) correspondientes al mes de noviembre publicados este jueves revelan que la producción de leche bajó en toda España con respecto al mes de octubre, algo que suele ser habitual en este mes, mientras que los precios experimentaron una importante subida.
En concreto, en noviembre las entregas de leche de vaca en España ascendieron a 573.561 toneladas, por debajo del mes de octubre, y un 2,88 % menos que en el mismo mes de 2021. En el acumulado desde enero, la producción en España fue de 6,717 millones de toneladas, un 2,07 % menos que en 2021.
En cuanto a Galicia, la producción de leche en noviembre también bajó pero menos: se produjeron 235197 toneladas, un 1,73% menos que en el mismo mes de 2021. Y si se analizan los once meses del pasado año, de enero a noviembre, en Galicia se entregaron a la industria 2..723.963 toneladas de leche, un 0,55% menos que en el mismo período de 2021.
Galicia deja de estar en el furgón de cola en precios
Por lo que respeta al precio medio en noviembre, en el conjunto de España fue de 0,587 euros el litro, lo que supone un incremento respeto a los 0,556 euros el litro de octubre.
En Galicia, los precios medios en noviembre fueron de 0,576 euros el litro, frente a los 0,53 de octubre, y por tanto con una subida mensual ligeramente superior que el promedio español. De hecho, Galicia deja de estar por primera vez en muchos años en el furgón de cola en cuanto a precios de España, y se sitúa case al mismo nivel que Asturias.
En lo que respeta a las calidades de la leche, fueron en noviembre de 3,89% de grasa y 3,43% de proteína en el promedio de España y en Galicia se situaron en el 3,98% de grasa y 3,43% de proteína.
Por último en cuanto a la leche ecológica, el precio medio fue de 0,643 euros el litro, con una importante subida con respeto a los 0,599 de octubre.