La Asociación de Productores de Leche Ecológico de Galicia estuvo funcionando desde el 2019 y ahora da un paso más, después de crecer en socios y producción, y acaba de registrarse como organización de productores de leche (OPL) ecológica para empezar a operar como tal.
Se trata de la primera OPL específica de leche ecológica en España. La OPL tendrá su ámbito de actuación a nivel de Galicia. Actualmente la asociación cuenta con 34 ganaderías socias, con 12 millones de kilos de leche. De ellas, 29 ganaderías, con más de 9,7 millones de kilos de leche integrarán la OPL.
Como referencia, la OPL aglutina al 12,4 % de las explotaciones de bovino de leche en España, así como el 20% de producción de leche cruda española, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura de 2020.
El principal objetivo de la OPL es mejorar el propio sector, optimizando los costes de producción y mejorar las condiciones para los socios. Para eso contará con el personal técnico, administrativo y medios necesarios, con los que darán apoyo al sector. El proceso de registro de la OPL, fue encargado a Agronovo Ecoloxía, asesoría especializada en agricultura y ganadería ecológica.
La asociación invita al resto de ganaderos de producción ecológica a sumarse a la iniciativa para obtener un beneficio mutuo, ya que se podrán beneficiar de formación adecuada, apoyo técnico, interlocución con la Administración y con la industria, por citar algunos beneficios de pertenencia a la OPL.