Las mesas de precios de Amio acordaron esta semana la repetición de precios en todas las categorías y calidades de ganado. En Ternera Gallega, los vocales de la Mesa de la IGP valoraron que hoy por hoy la oferta y la demanda se encuentran equilibradas.
No obstante, en la Mesa de Ganado de Abasto, los vocales percibieron un mercado pesado para el vacuno mediano para sacrificio, con transacciones escasas y lentas, causadas por una bajada prolongada y notable en el consumo de carne.
La asistencia al mercado de esta semana fue de 1.747 reses, 26 menos que la pasada semana. Hubo 1.418 cabezas de vacuno menor (5 menos), 145 de vacuno mediano (17 menos) y 184 de vacuno grande (4 menos).
Más información
- Tabla completa de las cotizaciones de Amio (24-III-2021).