La mesa de precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega decidió este miércoles por unanimidad mantener las mismas cotizaciones que la pasada semana. Así, según las categorías oscila entre un mínimo de 4,13 y un máximo de 5,02 euros el kilo.
En cuanto al ganado de abasto, la mesa de precios acordó por unanimidad:
-Bajada general en los becerros de recría, en 5 euros por animal, “debido a la estación en la que nos encontramos”.
-Respecto al vacuno mediano para sacrificar, suben 0,05 euros el kilo los precios de las clases U y R y peso de hasta 180 kilos, debido a un incremento de la demanda. También suben 0,20 euros, por ajustes técnicos, los canales de las clases U y R con un peso de entre 181 y 220 kilos, así como la U de la franja de 221 a 250 kilos, y sube 0,30 euros el precio de la clase R en esta última franja de peso
-En cuanto al vacuno mayor de abasto, bajan 0,10 euros el kilo los canales de las subclases 03, 02 y 01. Bajan también 0,05 euros las de las subclases P2 y P1.
En lo relativo a la afluencia de ganado, en la sesión de hoy se registraron 2.055 reses, 93 menos que la semana pasada. Hubo 1.618 cabezas de ganado vacuno menor (87 menos que en la sesión anterior), 212 de de vacuno mediano (15 menos) y 210 de vacuno grande (11 más).
Más información:
-Tabla completa de las cotizaciones de Amio (10-VII-2018).