La Mesa de Precios de la IGP Ternera Gallega, que se celebra cada semana en paralelo al mercado de Amio, ha acordado por segunda semana consecutiva una subida de 2 céntimos en todas las categorías y calidades de la carne, tanto en Suprema como en la categoría convencional de Ternera Gallega.
En el mercado de Amio, un sondeo realizado por la organización entre las personas usuarias permite concluir que los precios de todo el ganado mantienen valores similares a los de la anterior semana, tanto en recría como en vacuno mayor y en becerros de abasto.
La asistencia de ganado a la sesión de esta semana fue de sólo 285 reses, 1.861 menos que la pasada semana. Esta merma tan acusada, según explican desde el Mercado, tuvo que ver con la incertidumbre que había en el sector del transporte de ganado por la convocatoria de huelga para esta semana, que finalmente no se llevó a cabo.
Por categorías, hubo 68 cabezas de vacuno menor, 105 de vacuno mediano y 112 de vacuno grande.
Más información
- Tabla de cotizaciones de Amio (22-XII-2021).