En la sesión de esta semana en el Mercado de ganado de Amio (Santiago) se registró una subida de 0,05 euros en los precios de las canales de vacuno mayor, según el sondeo realizado entre los usuarios de la feria. También se aprecia una bajada de 0,05 euros en los precios de todas las canales y categorías de vacuno mediano.
Por su parte, la Mesa de precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, que marca precios de referencia para este ganado, acordó mantener sin cambios las cotizaciones de todas las categorías y calidades del sello.
En cuanto a la asistencia de ganado, se contabilizaron 1.730 reses, lo que supone 8 menos que la semana pasada. Hubo 1.384 cabezas de vacuno menor (25 menos que en la sesión anterior), 159 de vacuno mediano (27 más) y 187 ejemplares de vacuno grande (10 reses menos).
Más información
– Tabla de cotizaciones de Amio (9-II-2022).