Las cotizaciones de este martes de la Central Agropecuaria de Galicia /Abanca estuvieron marcadas por la no celebración de las subastas de vacuno (terneros de recría, vacuno mayor y becerros carniceros). Para el próximo martes, día 14 de junio, sólo tendrá lugar la subasta de becerros de recría y las de becerros carniceros y vacas no se celebrarán ese día. La recepción de los animales será el martes 14 a partir de las 6 de la mañana.
Huevos al alza y conejo estable
Lo que sí se celebraron este martes fueron las mesas de precios. En los huevos se acordó una subida de las cotizaciones de un 0,02% para todas las categorías. De este modo la docena de XL quedó en los 1,21 euros la docena; la L en los 1,11 euros; la M en 1,07 y la docena de la S subió hasta los 0,92 euros.
En los conejos, en Madrid, donde se marcan los precios para Galicia, los precios también se mantuvieron en los 1,30 €/kilo de la semana anterior, marcando un mínimo anual.
Subida del cerdo cebado y de los lechones
En cuanto al cerdo cebado, la mesa de precios acordó una semana más subir los precios; en esta ocasión un 0,05% para las categorías Selecta y Normal, que quedaron en los 1,225 y 1,200 euros por kilo, respectivamente. El Canal II también subió, un 0,065% hasta los 1,558 euros por kilo.
En Alemania, el referente europeo para los precios del porcino, esta semana los precios subieron un 0,05% hasta los 1,530 euros el kilo, mientras que en los demás mercados europeos también hubo una subida de las cotizaciones.
En cuanto a los lechones, se acordó una semana más subir los precios, en esta ocasión un 1,5 %. De este modo quedaron en los 36,5 euros los procedentes de varias explotaciones y en los 41,5 euros los procedentes de una única explotación.
Los precios del porcino quedaron de la siguiente manera:
