La Mesa de Precios de la IXP Ternera Gallega acordó esta semana una subida de 3 céntimos en todas las canales de la categoría Suprema y 5 céntimos en los de Ternera.
En cuanto al resto de ganado, en el mercado de Amio de esta semana se mantuvieron los precios en todos los tipos de ganado en relación a la sesión anterior, según un sondeo realizada por el propio Mercado entre las personas usuarias. Además, en cuanto al mediano matadero, aconteció una bajada de 10 céntimos en los precios de las canales de peso inferior a 180 kilos.
Por razones de ajuste técnico, suben 25 céntimos los precios de las canales de vacuno mayor de las clasificaciones R, O y P.
La asistencia de ganado al mercado de esta semana fue de 1.917 reses, 8 menos que la pasada semana. Por categorías, hubo 1.542 cabezas de vacuno menor, 198 de vacuno mediano y 177 de vacuno grande.
Máis información:
– Tabla de las cotizaciones de Amio (29-VIV-2021).