La Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida de Ternera Gallega, que se reúne semanalmente en el Mercado de Amio (Santiago), acordó esta mañana una subida de 0,07 euros kilo en los precios de las canales de la calidad Suprema y de 0,03 euros en la calidad convencional.
En cuanto a la Mesa de Precios del ganado de Abasto, los precios se mantienen esta semana sin cambios en todas las categorías y calidades tanto de recría como de abasto para sacrificar, así como en el vacuno mayor. Los vocales aprecian una tendencia fuerte a la baja en los precios de la recría y del vacuno mayor de abasto, así como mucha lentitud en el mercado de vacuno mediano para sacrificar.
En la jornada de hoy se registraron 1.840 reses, 206 más que el pasado miércoles. Hubo 1.460 cabezas de vacuno menor, lo que supone 190 más que en la sesión anterior. Se contabilizaron 179 animales de vacuno mediano, 19 más que en la feria pasada y 192 de vacuno grande, 12 reses menos que hace una semana.
Más información
- Tabla completa de las mesas de precios de Amio (29-VII-2020).