Carne

Subidas en la recría y bajadas en vacuno mayor y terneros carniceros en Silleda

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Campo Galego 27/09/2023 12:11 pm

La Lonxa de Silleda se ha saldado esta semana con bajadas en el vacuno mayor y en los terneros carniceros, en tanto la recría experimentó subidas, sobre todo en las categorías más concurridas.

En la recría frisona, los machos de entre 21 y 50 días cotizaron a 82,54 euros (+11 euros en comparación con la semana anterior), en tanto los machos de cruces de 21 a 50 días se valoraron de media en 333,76 euros (+12 euros). En la misma categoría, las hembras se situaron en 228 euros (+19 euros).

En vacuno mayor, la categoría extra se situó en 2.109 euros (-117 euros), en tanto la primera quedó en 1.128 euros (-5 euros en comparación con la anterior sesión).

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En Vaca y Buey de Galicia, hubo solo 11 animales, que cotizaron a una media de 1.183 euros. Al ser una categoría con poca concurrencia, se produce una alta fluctuación de precios entre una sesión y otra dependiendo de las razas y características de los animales que entran en la subasta. En la anterior sesión, por ejemplo, la media de precios de Vaca y Buey de Galicia había estado por encima de los 2.300 euros.

En terneros carniceros, hubo estabilidad en los cruces y bajada en los animales de Rubia gallega. La media general de la categoría ha caído 20 euros en relación a la pasada semana.

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Mesas de precios
En las mesas de precios, esta semana han bajado los precios del porcino cebado y subieron los lechones. Pueden consultarse en este pfd todas las cotizaciones de la Lonja de Silleda.

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