La Mesa de Precios de la IGP Ternera Gallega en el Mercado de ganado de Amio, que marca cada semana cotizaciones de referencia para el sector, acordó una subida de 3 céntimos en todas las canales de Suprema.
Mientras, el sondeo realizado entre los usuarios del mercado muestra que los precios se mantienen semejantes a la sesión anterior para todos los tipos y las caliades del ganado, tanto de cebo como para carne. Se aprecia una tendencia a la baja en los precios de las canales de vacuno mediano, especialmente las de pesos superiores a 180 kilos.
En cuanto a la asistencia, la sesión de este miércoles contó con 1.938 reses, 63 más que la pasada semana. Hubo 1.561 cabezas de vacuno menor, 42 más que la feria anterior, 181 de vacuno mediano ( 5 más) y 196 de vacuno grande (16 reses más).
Más información
- Tabla de cotizaciones de Amio (4-VIII-2021).