La mesa de precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, que se reúne los miércoles en el mercado de ganado de Amio (Santiago), acordó una subida de 0,02 euros para todas las canales de las categorías de Ternera y Suprema.
En el mercado, los precios se mantienen sin cambios en el vacuno de recría, abasto para sacrificar y vacuno mayor, según el sondeo realizado entre los usuarios del mercado.
En cuanto a la asistencia de ganado, se contabilizaron 2.146 reses, lo que supone 675 animales más que la semana pasada. Este incremento se debe a que la sesión anterior coincidió en festivo. Hubo 1.698 cabezas de vacuno menor (568 más que en la sesión anterior), 220 de vacuno mediano (35 más) y 220 ejemplares de vacuno grande (65 reses más).
Más información
- Tabla de cotizaciones de Amio (15-XII-2021).