La Mesa de precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, que marca precios de referencia en el Mercado de ganado de Amio, acordó este miércoles una subida de 0,05 euros en las canales de todas las categorías y calidades de este sello.
Los precios se mantuvieron sin cambios con respeto de la semana anterior para el vacuno de recría y también para el de matadero, tal y como se recoge del sondeo realizado entre los usuarios del mercado de ganado. Con todo, sigue habiendo una tendencia al alza en los precios del vacuno mayor de abasto.
En cuanto a la asistencia de ganado, se contabilizaron 1.884 reses, lo que supone 180 animales más que la semana pasada. Hubo 1.469 cabezas de vacuno menor (124 más que en la sesión anterior), 166 de vacuno mediano (37 más) y 249 ejemplares de vacuno grande (19 reses más).
Más información
– Tabla de cotizaciones de Amio (9-III-2022).