En la sesión de este miércoles en el Mercado de ganado de Amio (Santiago), la Mesa de Precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega acordó una subida tanto para Suprema como para la categoría Ternera. En concreto, la subida es de 0,05 euros en las canales de machos con un peso de hasta 250 kilos y en la hembras de hasta 225 kilos. Además, recomiendan una subida de 0,03 euros en las canales de ambos sexos de pesos superiores.
En el vacuno de abasto que acudió esta mañana al recinto ferial, se apreció una subida de 0,10 euros en los precios de las canales de vacuno mayor de las clasificaciones O y P, según se conoció a través del sondeo realizado entre los usuarios.
En cuanto a la asistencia de ganado, se contabilizaron 1.791 reses, lo que supone 42 animales más que la semana pasada. Hubo 1.452 cabezas de vacuno menor (46 menos que en la sesión anterior), 131 de vacuno mediano (3 más) y 208 ejemplares de vacuno grande (85 reses más).
Más información
– Tabla de cotizaciones de Amio (20-IV-2022).