La mesa de precios de la Indicación Geográfica Protegida (IXP) Ternera Gallega que se reúne los miércoles en el mercado de ganado de Amio (Santiago), acordó esta semana una subida de 0,04 euros para todas las canales de la categoría de Ternera y 0,02 euros para las canales de Suprema.
En el resto del ganado, el sondeo realizado entre los usuarios muestra una subida de 10 euros en la recría de raza Frisona y de 5 euros para los becerros de cruces industriales. Se aprecia una tendencia al alza en los precios del vacuno mayor de abasto.
En cuanto a la asistencia de ganado, se contabilizaron 1.863 reses, lo que supone 145 animales más que la semana pasada. Hubo 1.433 cabezas de vacuno menor (78 más que en la sesión anterior), 185 de vacuno mediano (10 más) y 244 ejemplares de vacuno grande (56 reses más).
Más información
- Tabla de cotizaciones de Amio (10-XI-2021).