Esta semana, la Mesa de precios de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ternera Gallega, que marca cotizaciones de referencia en el Mercado de ganado de Amio, acordó una subida de 2 céntimos en las canales de todas las categorías y calidades de esta carne.
Además, con respeto del vacuno presente en el recinto ferial, el sondeo realizado entre los usuarios apunta a que se produjo una subida de 10 euros en los precios de la recría de raza Frisona.
En cuanto a la asistencia de ganado, se contabilizaron 1.751 reses, lo que supone 193 animales menos que la semana pasada. Hubo 1.416 cabezas de vacuno menor (191 menos que en la sesión anterior), 139 de vacuno mediano (16 más) y 196 ejemplares de vacuno grande (18 reses menos).
Más información
– Tabla de cotizaciones de Amio (23-II-2022).