La Consellería de Medio Rural, a través de la Agencia Gallega de la Calidad Alimentaria, celebrará la próxima semana sendos cursos en Trazo y Curtis sobre competencias empresariales en las ganaderías. La formación de Trazo empieza el próximo martes 25 de octubre y se celebrará en el Centro Social Polivalente de Trazo. El taller de Curtis, por su parte, comienza el miércoles 26 de octubre en el Centro Etnográfico Río Mandeo. Ambos cursos se desarrollarán a lo largo de 6 días en horario de 9:30 a 14:30 horas y tendrán una duración total de 30 horas.
El eje central de esta formación es dotar a los empresarios ganaderos de una visión más amplia del potencial sobre su actividad ganadera con el fin de procurar un mayor valor añadido e innovación en sus actividades. Para eso, les proporcionarán conocimientos sobre herramientas relacionadas especialmente con el ámbito del control y la gestión de los costes que contribuyan a la mejora de la eficiencia de las ganaderías. Así, se dará formación relacionada con la aplicación informática Cuenta Láctea, creada por la Xunta para mejorar la gestión profesionalizada de las granjas, así como para facilitar a los ganaderos el cálculo de sus costes de producción y, consecuentemente, del precio de venta de su leche. El objetivo último es mejorar la posición negociadora de los ganaderos en relación con los precios de sus productos.
Esta iniciativa formativa está dirigida en general a cualquier persona vinculada profesionalmente con los sectores productivos relacionados con la agricultura, ganadería, industria agroalimentaria y cadena forestal-madera, así como a jóvenes del medio rural gallego y a personas con expectativas de incorporación al sector.
Las personas interesadas en participar en estos cursos deberán formalizar la inscripción que figura junto con la información del curso en el catálogo de acciones formativas de este 2022 de la Consellería de Medio Rural. El coordinador se pondrá en contacto con las personas interesadas a través del correo electrónico comunicándole si están o no admitidas. Para consultar cualquier duda, puede llamarse al teléfono 609 832 862 o enviarse un correo a atorres@epseaga.com.